Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

«Хлебалово» и «Заедалово»

В Татьянин день в Пскове прошел кулинарный конкурс «Сытый студент»

29 января 2019 года, 18:03
0

Участникам конкурса предстояло накормить ганзейского гостя. Среди разрешенных продуктов — одна сосиска и яйцо. На все про все 30 минут, плиту использовать нельзя.

Как это есть

Каждая из десяти команд заранее получила список продуктов: мука, батон, подсолнечное масло, яйцо, йогурт, сыр, овощи и фрукты, специи и любимые всеми студентами пюре быстрого приготовления и сосиска. Команды сами должны были обеспечить себя провизией и необходимым набором посуды. Участникам дали 30 минут на создание блюд с использованием предложенных продуктов. Можно было пользоваться микроволновкой и электрическим чайником. Конкурсанты также должны были следовать заданной теме — «Лучший ганзейский шедевр». Чтобы поразить судей, командам следовало не забывать про вкусовые качества своего блюда, оригинальность подачи и сервировку.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Продукты и посуду студенты принесли с собой.
Фото Андрея Степанова.
Пока участники готовили свои блюда, судьи все 30 минут могли наблюдать за их работой и подмечать что-либо для себя. На этом этапе все члены жюри были довольны работой команд, они отметили собранность и организованность каждого.

— Видно, что все проделали работу заранее, никто не пришел неготовым. У команд довольно хорошо получается, есть очень оригинальные идеи, уже сейчас чувствую, что будет трудно выбрать победителя, — переходя от стола к столу, отметил один из членов жюри Владимир Карташов, бренд-шеф кафе, в котором проходил конкурс.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Победили дебютанты конкурса из Академии туризма — символично в ганзейский год.
Фото Андрея Степанова.
Все команды уложились в отведенное им время, блюда приготовлены, столики убраны, а участники готовы к презентации своих ганзейских шедевров. Блюда каждой команды поражали оригинальностью, уникальностью и в то же время простотой. Форма подачи была самой разной: от ганзейских ладей до имитации дичи, подаваемой купцам в те времена. Это уже были не просто блюда, а целые модернистские композиции. Настолько поражала фантазия команд, что судьи иногда не знали, как съесть подобные инсталляции.

Трудности выбора

Выбор победителя оказался не самым простым для жюри, ведь каждая команда была уникальна и показала себя с абсолютно разных сторон. Чего стоят одни только частушки в исполнении команды «Скобарочки» или же «рассказанная в блюдах» история Ганзейского союза.

— В этом конкурсе мы принимали участие в первый раз и абсолютно не ожидали победы, — признались победители из Академии туризма, получившие за свои старания торт ручной работы. — Изначально мы принесли с собой плиту и собирались готовить на ней, но нам сказали, что ее нельзя использовать, поэтому нам пришлось выкручиваться с помощью микроволновки и чайника.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Ганзейские ладьи всех видов плыли по тарелкам конкурсантов.
Фото Андрея Степанова.
Команда готовилась на протяжении целых двух месяцев и в итоге смогла поразить судей такими блюдами, как «Хлебалово», «Заедалово» и «Диковинное блюдо». Девиз команды победителей был прост: «Всегда готов! Наши лучшие предлоги — через, сквозь и поперек!», и они ему соответствовали. 

КСТАТИ

Больше фотографий с конкурса смотрите на нашем сайте в разделе «Медиа».

ИТОГИ

1 место. «Туристы», Псковский филиал Российской академии туризма.

2 место. «Профкотики», Псковский государственный университет.

3 место. «Четыре купца», Псковский колледж профессиональных технологий и сервиса (они — победители прошлого года).

Специальный приз. «Скобарочки», колледж ПсковГУ.

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments

8 сентября

  • В деревне Зайцево возобновил работу ФАП с новым фельдшером
  • В Пскове задержан водитель-рекордсмен с долгом по штрафам почти в 5 миллионов рублей
  • Псковские избиратели могут протестировать систему ДЭГ перед голосованием
  • В псковском центре «Воин» новый учебный год начали 200 курсантов
  • Мужичина, пытавшийся убить бывшую жену, отправился на восемь лет в колонию
  • Псковичи приняли участие в арт-школах «Таврида.АРТ» в Краснодарском крае
  • Двух братьев осудят за вырубку леса в Куньинском районе на 43 миллиона
  • Жителя Нового Изборска оштрафовали за посты со свастикой в соцсетях
  • Порядка 550 млн цветов ввезли в Россию через Псковскую область
  • Надежда Васильева и Павел Гомон провели встречу с жителями деревни Новый Изборск
  • Ветеран СВО Михаил Каратыш встретился с учащимися школы №25 в Пскове
  • Новый фельдшер приступила к работе на посту «Себежский» Псковской станции скорой помощи
  • Носик водолея нашли археологи на месте бывшего Белорусского рынка в Пскове
  • 229 млн рублей украли мошенники у псковичей за восемь месяцев
  • 18 единиц оружия и более 80 патронов изъяли росгвардейцы в Псковской области за неделю
  • В Псковской области за неделю нашли 17 клещей, заражённых боррелиозом
  • Латвия готовит полный запрет автобусного сообщения с Россией и Беларусью
  • Воспитательница из Пыталова представляет Псковскую область на всероссийском конкурсе
  • В Пскове продлили перекрытие улицы Советской
  • 7 сентября

  • 50 кг канцелярии собрали псковичи для школьников из Херсонской области
  • Владельцев собак и кошек призвали бесплатно привить их от бешенства
  • 10 сентября в Полистовском заповеднике стартует сбор клюквы для жителей соседней деревни
  • В Локне установлены виновные в разгроме двора ТОС «Вдохновение»
  • Возможность получить до 50 тысяч рублей есть у выпускников-медалистов Псковской области
  • Токарь Сергей Токабаев представил Псковскую область на всероссийском конкурсе профмастерства
  • Останки новорожденного ребенка нашли в колодце X века в Новосокольническом районе
  • В Псковской области археологи нашли останки кремированного воина с наконечником копья
  • Археологи собрали 500 кг металлических шлаков на поселении Горожане
  • Игорь Дитрих и Александр Козловский выслушали запросы жителей Дедовичского и Опочецкого районов
  • Один человек погиб и 24 пострадали за неделю в ДТП на псковских дорогах
  • Один дома

    Общество

    Евгения Сапунова 4 сентября 11:09

    Один дома

    Почему родители отказываются от собственных детей