Текст: Татарский чак-чак, еврейский бабагануш, белорусские клецки – блюда с национальным колоритом ждут псковичей уже в эту субботу. Вы научитесь не только готовить, но и узнаете секреты кулинарного мастерства от известных поваров. А еще споете вместе с Анной Роор, проверите свои знания о еде и выиграете призы – больше мероприятий в афише «Псковской правды».
ГАСТРОНОМИЧЕСКАЯ СЦЕНА
12:00–13:00 – открытая кухня по приготовлению блюда «Чак-чак».
13:30–14:30 – открытая кухня по приготовления блюда «Курутоб».
16:00–16:30 – открытая кухня по приготовлению блюда «Баурсак».
17:00–17:30 – открытая кухня по приготовлению блюда «Бабагануш».
Гастрономический фестиваль «Моя еда» стартует в 12:00 в парке Строителей. Главной темой мероприятия этого года станут кухни народов России.
Татарский чак-чак, таджикский курутоб, еврейский бабагануш, тюркский и монгольский баурсак позволят не только прикоснуться к традициям и узнать историю этих блюд, но и приготовить их под руководством опытных поваров.
Например, мастер-класс по приготовлению баурсака проведет победитель второго сезона кулинарного шоу «Молодые ножи. Новая кровь», повар из Себежа Владислав Павлов. Он вместе с командой не только приготовит блюдо тюркской кухни, но и поделится личными секретами кулинарного мастерства.
Напомним, на телеканале «Пятница» вышел выпуск шоу «Молодые ножи. Новая кровь». Шеф-повар Константин Ивлев по достоинству оценил кулинарные способности молодого себежанина. По итогам шоу Владислав получил ценные призы – стажировку в ресторане Арслана Бердиева Birch, 1,5 миллиона рублей и красный диплом выпускника первого телекулинарного колледжа «Молодые ножи».
Поддержать молодого повара и принять участие в приготовлении могут все желающие – вход на фестиваль свободный.
ЗОНА МАСТЕР-КЛАССОВ
12:00–17:00 – мастер-классы по приготовлению блюд народов России.
Многонациональная страна соберется за одним столом на мастер-классах по приготовлению блюд разных народов России – вас научат готовить крымские чебуреки, удмуртские перепечи с яичной заливкой, татарские кыстыбай с зеленым луком и белорусские клецки с начинкой.
Можно не только научиться кулинарному искусству, но и полакомиться вкусными блюдами.
12:00–18:00 – работа ярмарочной зоны.
Здесь можно будет купить различные угощения.
РАЗВЛЕКАТЕЛЬНАЯ СЦЕНА
13:00–14:00 – кулинарный квиз.
Проверьте свои знания о еде и выиграйте призы.
15:00–16:00 –лекция от гастроэнтеролога Сергея Вялова.
Известный гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов расскажет о здоровом питании и полезных продуктах, которые позволят сохранить здоровье и держать себя в тонусе.
Лекция Сергея Вялова – прекрасная возможность узнать больше о культуре питания и задать интересующие вопросы.
17:30–18:30 – проект «Звуки города» – поем вместе с Анной Роор.
Все желающие, независимо от вокальных данных, пола, возраста смогут спеть хором с певицей Анной Роор.
Главное – петь вместе и в удовольствие.
