Первый отжим

В этом году в Псковской области увеличили занятые рапсом посевные площади и собрали урожай, практически два раза превышающий показатели 2021 года. Ещё весной псковские хозяйства планировали, как и прежде, продавать рапс в Калининград и Белоруссию. Однако события этого года заставили псковских сельхозпроизводителей начать самостоятельно осваивать переработку этой сельхозкультуры. «Псковская правда» узнала, когда заработают новые предприятия, насколько это выгодно и куда пойдёт их продукт.

Рапсовые просторы

В Псковской области выращиванием рапса занимаются 26 компаний: такие хозяйства практически в каждом муниципальном районе. Как рассказал нашему изданию председатель регионального комитета по сельскому хозяйству и государственному техническому надзору Николай Романов, в этом году все производители в сумме собрали 33 500 тонн рапса, что на 42% больше, чем в 2021 году.

Правда, пока производители не торопятся продавать свой урожай. Как пояснил Николай Романов, в этом году цены на рапс пока что очень низкие. Если в прошлом сезоне стоимость одной тонны семян этого растения доходила до 60 000 рублей, то в этом она составляет порядка 25 000. «Белоруссия тоже пока держит низкую цену», - констатировал он.

При этом псковские предприятия, которые собрали в этом году рапса больше, чем в прошлом, могут рассчитывать на получение субсидии: Псковской области из федерального бюджета выделены около 40 миллионов рублей на стимулирование производства масленичных культур, в том числе рапса. Как пояснил Николай Романов, средства будут распределены между хозяйствами пропорционально приросту урожая.

По словам председателя комитета, пока стоимость рапса была высокой, компаниям, которые занимаются его выращиванием, было выгодно продавать сырье. Сейчас же ситуация другая и псковские сельхозпроизводители решили самостоятельно заняться переработкой рапса, из которого получают жмых и масло. «Люди не будут производить то, что не выгодно. У рапсового масла рынок сбыта - вся Россия», - пояснил Николай Романов.

В то же время председатель комитета по экономической политике, агропромышленному комплексу, экологии и природопользованию Псковского областного Собрания Андрей Козлов пока не видит перспектив для дальнейшего увеличения посевных площадей под рапс. «С учётом цен нынешнего года пока сложно спрогнозировать, будет ли дальнейшее расширение. Я бы сейчас не рискнул увеличивать площади под рапс. Это, быть может, имеет делать смысл только тем, кто запускает перерабатывающие заводы», - считает он.

Однако парламентарий не исключает, что ситуация вновь изменится. «У европейских стран не хватает собственных площадей, чтобы обеспечить себя рапсом полностью. Думаю, что без партнёрских связей им всё же не обойтись. Сейчас есть два варианта: Европа будет загибаться или всё же возобновит работу с нами. Чудес не бывает - мир не однополярный, надо с кем-то кооперироваться», - уверен Андрей Козлов.

Всё сами

До этого года в Псковской области не было ни одного предприятия, которое бы занималось переработкой рапса. Теперь же должны заработать сразу два - в Пскове и в Великих Луках. Андрей Козлов пояснил, что оба проекта по строительству заводов по переработке рапса задумывались не сейчас, а именно 3-5 лет назад, когда был другой рынок. «Тогда была хорошая цена, выгодно было перерабатывать», - согласен Николай Романов.

В Пскове завод открывает компания «ПсковАгроИнвест» на базе мелькомбината. О покупке холдингом этого предприятия стало известно в начале 2022 года. Тогда уже шла речь о том, что «ПсковАгроИнвест» купил комплекс для переработки рапса за 40 миллионов рублей.

Руководитель компании Ирина Толмачёва рассказала «Псковской правде», что сейчас идёт подготовка к монтажу оборудования на площадях Псковского мелькомбината. «Нам нужно ещё месяца полтора, так что предварительно запуск планируется ближе к середине декабря», - добавила она.

Завод сможет перерабатывать порядка 5 тысяч тонн рапса в год. «Оборудование очень энергоёмкое, поэтому нужно, чтобы оно работало круглосуточно, без остановки», - отметила Ирина Толмачёва.

В этом году «ПсковАгроИнвест» собрал на своих площадях 1 082 тонны рапса, что закрывает потребности нового предприятия примерно на 20%. «Мы уже закупаем сырьё. У нас в регионе много производителей рапса - и в Карамышево, и в Себеже, и в Острове. Думаю, что у местных предприятий сможем закупить необходимый объём», - отметила руководитель холдинга.

Что же касается цены, то, по её словам, если пересчитать в соотношении с курсом валют, то она не изменилась. «Цена была высокая, потому что был экспорт и был высокий курс, если сейчас пересчитать на нынешний курс, будет примерно также», - пояснила Ирина Толмачёва.

В перспективе пяти лет предприятие рассчитывает расширить посевные площади, чтобы полностью закрыть потребности в сырье. Уже на следующий год их планируется увеличить. «Мы уже посеяли 400 га озимого рапса, ещё 400 га планируем засеять ярового», - сказала руководитель холдинга.

Второе в регионе предприятие по переработке рапса собирается открыть сельскохозяйственный потребительский сбытовой кооператив «Своё». Как рассказал Андрей Козлов, новый завод появится на площадке мелькомбината в Великих Луках. «Там создаётся определённый технопарк: уже есть переработка молока и мяса, будет сушка зерна и переработка рапса», - отметил парламентарий. Он пояснил, что в состав кооператива «Своё» входят порядка 10 сельхозпредприятий. Именно они преимущественно и будут пользоваться услугами технопарка.

На великолукском заводе рассчитывают перерабатывать 11 тонн рапса в сутки или 4 тысячи тонн в год. Как стало известно «Псковской правде», сейчас уже начались поставки оборудования для будущего предприятия, а вот заработает оно в первом квартале 2023 года.

В части сырья предприятие рассчитывает обеспечить себя самостоятельно. Компании, являющиеся членами кооператива, выращивают рапс и урожай 2022 года уже ждёт запуска перерабатывающего завода.

Как по маслу

Главная цель запуска предприятий заключается в том, чтобы обеспечить кормовую базу для собственных ферм. По словам Андрея Козлова, рапс - это один из самых дешёвых белков, который можно включить в состав кормов. «Без применения белков не возможно получить качественный комбикорм. Есть, конечно, соя, но она дороже рапса и не так хорошо у нас тут растёт», - пояснил он.

Парламентарий заметил, что когда хозяйство само начинает выращивать и перерабатывать рапс, то знает качество и параметры входящего продукта, что позволяет получать более предсказуемый результат при производстве комбикорма. «Плюс при переработке рапса вырабатывается масло, которое используется и в пищёвке, и в качестве добавки в кормах. С учётом произошедшего подорожания подсолнечного, собственное производство рапсового масла - это тоже перспективное направление», - считает Андрей Козлов.

«Мы всё делаем для того, чтобы прокормить себя. Сейчас строим новую ферму, плюс у нас уже есть поголовье. У нас будет стадо около 4 тысяч голов крупного рогатого скота», - говорит Ирина Толмачёва. Она рассказала, что при переработке рапса на выходе 64% составит жмых, 34% - масло, а 2% - отходы. Компания рассчитывает, что когда заработает производство, она сможет обеспечить свои потребности в жмыхе, который идёт на корм скоту. Сейчас холдинг закупает этот продукт у сторонних производителей.

Основная часть масла также пойдёт на корм животным. По подсчётам Ирины Толмачёвой, завод будет выпускать около 1 600 тонн масла. «Сомневаюсь, что люди столько съедят», - заметила она. «Основная наша цель - это снижение себестоимости производимого мяса за счёт собственной кормовой базы», - подчеркнула Ирина Толмачёва.

При этом у холдинга всё же есть планы по продаже некоторого объема масла первого холодного отжима. «Хотим разливать в красивые бутылочки с разными добавками: розмарином, перцем. Рапсовое масло по своим свойствам близко к оливковому, но у нас оно не так популярно, поэтому не думаю, что мы сможем много продать», - говорит руководитель холдинга. Впрочем, она не исключает, что спрос на этот продукт со временем вырастет.

«Рапсовое масло - это очень вкусно и оно дороже подсолнечного. Я бы, наверно, поставил его на второе место после оливкового», - говорит Николай Романов. Правда, он признаёт, что в России пока не сформировалась культура потребления рапсового масла, а вот в Европе оно очень популярно.

По информации нашего издания, кооператив «Своё» также намерен пускать на корм скота продукты переработки рапса. Жмых кооператив будет отправлять на собственный комбикормовый завод, масло также будут добавлять в корма. А что касается использования масла в пищевых целях или при производстве косметики, то на предприятии пока не готовы сказать, подойдёт ли их продукт для этих целей: заключение даст лаборатория, которая создаётся при будущем заводе.

Андрей Козлов уверен, что даже если у предприятий будут излишки производства, то в Псковской области проблем с рынком сбыта не будет: в регионе довольно много крупных свиноводческих компаний, которые могут потреблять практически неограниченное количество зерна и жмыха.