«Цель была - посмотреть все. Но мы старались не просто пробежать, а как можно глубоко поговорить с фермерами, владельцами отелей, рестораторами», - сообщил президент международного эногастрономического центра Леонид Гелибтерман 6 сентября на пресс-конференции в пресс-центре «Псковской правды», посвященной гастрономической экспедиции в Псковскую область.
Участники экспедиции в составе представителей туристической отрасли и рестораторов, побывали в имении «Алтун», где посетили и гостиничный комплекс и ресторан, в Душевной усадьбе, где фермеры занимаются сыроделием, ферму «Изборский страус», «Малиновый хутор» и гостиничный комплекс «Изборский». А также Печорах.
- Когда говоришь о Псковской области, нужно понимать, что говоришь о месте, связанной с духовностью. И прочувствовать Псковскую область без Печор было бы тяжело, - добавил Леонид Гелибтерман.
