Многие распространенные «лайфхаки» выбора арбузов научно необоснованны. Об этом пишет «АиФ-Псков» со ссылкой на профессора кафедры экономической безопасности и управления рисками Финансового университета при Правительстве РФ Надежду Капустину.
Многие распространенные «лайфхаки» выбора арбузов научно необоснованны. Об этом пишет «АиФ-Псков» со ссылкой на профессора кафедры экономической безопасности и управления рисками Финансового университета при Правительстве РФ Надежду Капустину.
По ее словам, блестящая корка вовсе не признак нитратов, а скорее показатель свежести. «Проверка «на плавучесть» в воде не дает достоверной информации о качестве. Размер и вес плода также не коррелируют напрямую со вкусовыми характеристиками», заверила она.
Подробнее о том, как правильно выбрать арбуз, читайте в материале наших коллег: «Жизнь как арбуз».
