Съемки программы «100 мест, где поесть» прошли на улиточной ферме «ЭСКАРГО ДОР» в Невельском районе. Об этом сообщается в группе организации в «ВКонтакте». Туда команда приехала 26 мая.
Съемки программы «100 мест, где поесть» прошли на улиточной ферме «ЭСКАРГО ДОР» в Невельском районе. Об этом сообщается в группе организации в «ВКонтакте». Туда команда приехала 26 мая.
«Время пролетело очень быстро, хотя на самом деле процесс занял почти 9 часов! И даже дождь нам не помеха! Самая улиточная погода!» – рассказали владельцы.
Шеф-эскаготье Алексей Корочкин лично подал съемочной группе блюда: традиционный луковый суп с корочкой из сыра и багета, улитки в соусе «По-бургундски», ассорти терринов из улитки, крем-брюле.
«Сюжет был посвящен гастрономии Псковской области и конечно же без Псковской улитки и деликатесов из неё нельзя себе представить путешествие по нашему региону», – заявили владельцы улиточной фермы «ЭСКАРГО ДОР».
Выпуск о Псковской области выйдет на СТС 11 октября.
Ведущим программы является шеф-повар Александр Белькович.

