В Псковской области изготавливают сыр с коноплёй. Об этом рассказал основатель сыроварни в Пушкинских Горах Сергей Сальный в эфире программы «Бизнес-ланч» на радиостанции «Серебряный дождь» (88.3 FM) в Пскове.
Общество
В Псковской области изготавливают сыр с коноплёй
29 августа 2023 года, 17:00
Фото: Елена Коноплёва / ПАИ. На фото Сергей Сальный
«Звучит как-то странно – сыр с коноплёй, но на самом деле это уникальный продукт», – подчеркнул он, отметив, что при изготовлении такого сыра используются семена конопли, которые отличаются немного горьковатым привкусом.
Идея появилась в ходе форсайт-сессии Центра «Мой бизнес» – «Объекты сельского туризма для привлечения туристического потока». Техническую коноплю выращивают фермеры из Палкинского района.
«Мы произвели его совсем немного и пока не понимаем, в какую ценовую категорию отнести», – поделился Сергей Сальный. Он также рассказал, что не до конца понимает, как выставлять продукт на рынок, поскольку, несмотря на законность происходящего, можно ошарашить покупателей.
Другие новости:
Комментарии
✕
No comments
«Псковская правда. Электронная версия газеты». Учредители: Правительство Псковской области; Псковское областное Собрание депутатов; АНО ИД «МЕДИАЦЕНТР 60».
Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 - 82069 от 18.10.2021 выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Для детей старше 12 лет.
© Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.pravdapskov.ru в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АНО ИД «МЕДИАЦЕНТР 60» и не подлежат использованию другими лицами в любой форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение авторских прав: i.fedorova@mh-pskov.ru. (8112) 500-136.