В форелевых хозяйствах Псковской области рыба безопасна. Об этом на пресс-конференции в медиацентре Псковского агентства информации 10 марта сообщила председатель регионального комитета по ветеринарии Вера Баданина.
По её словам, профильный комитет проверяет все форелевые хозяйства, которые действуют на территории Псковской области. В частности, специалисты периодически берут пробы кормов, воды и рыбы.
«Там всё безопасно. А вот та же копченая рыба с Талабских островов никем не проверяется, поэтому есть ее можно на свой страх и риск. Не говоря о соленой рыбе «с обочины», – подчеркнула Вера Баданина.
Гость медиацентра отметила, что при разделывании свежей рыбы необходимо обращать внимание на брюшную полость, где в основном могут концентрироваться паразиты. «Но, не зная, что искать, можно и не найти», – уточнила она.
