Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        
0

Досуг

Известный ресторатор открыл в центре Санкт-Петербурга ресторан «Скобарь»

28 апреля 2018 года, 12:46

В Санкт-Петербурге на улице Рубинштейна открылся ресторан русской кухни «Скобари», сообщает restoclub.ru. Проект запустил петербургский ресторатор Александр Затуливетров.

«Скобари — это обобщенное название жителей Пскова, суровых и мужественных», поясняет значение слова для незнающих сайт. Псковскую идею продолжили в меню и в интерьере. Кухню в «Скобарях» ставил настоящий пскович Михаил Дмитриев, с которым ресторатор уже открывал заведения «МыЖеНаТы», «Бутербродский bar». Вдохновение Михаил Дмитриев черпал из псковской кухни, осовременив традиционные рецепты. Получилась смесь русских, белорусских и эстонских кулинарных традиций.

Пространство ресторана оформили аскетично, чтобы соответствовать образу и характеру скобаря. Зал декорировали искусственным камнем, под потолком — массивные потолочные балки, повсюду — крестьянские предметы быта: коромысла, ухваты, ключи.

Ресторан на Рубинштейна Александр Затуливетров строил, «в режиме онлайн, в блоге на Restorating», сообщает портал. 

Известный ресторатор открыл в центре Санкт-Петербурга ресторан  «Скобарь»
Интерьер «Скобаря» сделали нарочито брутальным.
Фото restorating.ru
  Подпишись на нас в соцсетях

Другие новости:

Четыре человека из Петрозаводска пострадали в ДТП под Себежом, в том числе двое детей
На продолжение строительства соцгородка в Пскове выделят ещё 250 миллионов рублей
В 2020 году Псковская область примет участие в автопробеге, посвященном Дню Победы
Известна программа форума «За ЗОЖ», который впервые пройдёт в Пскове с 23 по 25 августа
В псковском лицее «Развитие» 21 августа откроют специализированный зал для занятий самбо
Обновлённый пищеблок заработает в детском саду «Искорка» с началом нового учебного года
Опубликован список адресов, по которым в Пскове можно бесплатно привиться от гриппа
Псковичка Нина Витковская получила грант на создание аудиокниг для слабовидящих детей
Самые яркие и интересные кадры с «Медового фестиваля» публикует «Псковская правда»

Комментарии

Авторизация
No comments