Компост - это органическое удобрение, получаемое в результате разложения различных органических веществ под влиянием деятельности микроорганизмов. По удобрительным свойствам компост не уступает навозу. Это прекрасный поставщик гумуса, им можно полностью заменить химические удобрения. Компост улучшает структуру и плодородие почв. Он склеивает между собой почвенные частицы в комки, способствует аэрации и дренажу почв, подкармливает растения, дождевых червей и полезные почвенные организмы, удерживает влагу, облегчает перекопку, стабилизирует кислотность почвы, подавляет рост сорняков, вредных бактерий и грибов. Компост или перегной под силу заготовить каждому огороднику. Его производство не требует особых усилий, при этом полученный продукт экономит денежные средства, которые тратятся на покупку удобрений, кроме того, решается проблема вывоза мусора.
Зеленые и коричневые
Материалы для приготовления компоста делятся на «зеленые» и «коричневые». К «зеленым» относятся: скошенная трава, зеленые листья, ботва, сорняки, кухонные отходы, кожура овощей и фруктов, фекалии разных животных, навоз. «Зеленое» - это «печка» для компостной кучи: все перечисленное гниет, разогреваясь, издавая неприятные запахи. Для почвы перегнившее «зеленое» - важный источник азотного питания.
«Коричневые» - это солома, сухие листья, бумага, картон, обрезки деревьев и кустов, шелуха семечек, кора хвойных и лиственных деревьев. Они не содержат столько азота, зато имеют много клетчатки, медленно преют, не меняя температуры, удерживая при этом в куче и в почве воздух и влагу. «Коричневые» материалы используют чаще всего для прослаивания «зеленых». Они разрыхляют компост, не дают излишне уплотняться, улучшая таким образом его структуру.
Готовить компост можно в компостной яме. Но в ямах скапливается вода, из-за плохого доступа воздуха процесс гниения идет плохо, чреват возникновением плесени, трудно перемешивать содержимое, не очень удобно вынимать готовый продукт.
Удобнее соорудить компостную кучу. Размещать ее лучше в затененном месте, в углу участка, в тени деревьев или сарая. На солнечном месте куча быстро высыхает.
Место для компостной кучи должно быть ровным и находиться на возвышении, чтобы во время дождя компост не заливало водой. По бокам следует выкопать канавки для отвода воды. Оптимальные размеры кучи: ширина - 1,0-1,5 м, высота - 0,8-1,2 м. Если она слишком высока или широка, обитающие внутри бактерии погибают от недостатка кислорода и начинают развиваться гнилостные микроорганизмы, появляется неприятный запах. Длина кучи зависит от того, сколько накопилось отходов для компостирования. Выбранное место лучше обнести тремя стенками из любого материала.
Формирование кучи
В идеале, перед тем как начать формирование кучи, нужно сколотить на этом месте решетчатый пол, тогда снизу будет поступать воздух и компостирование будет происходить быстрее, а компост получится более качественный. Если компостная куча сооружается прямо на земле, то в качестве нижнего слоя можно использовать торф, солому или опилки толщиной 20-30 см.
Прежде чем закладывать компост, следует рассортировать собранное сырье: отделить медленно разлагающиеся отходы от тех, что разлагаются быстрее. Грубые отходы (ветви, толстые стебли, кочерыги, другой твердый мусор) лучше измельчить, чтобы ускорить разложение. Материал нужно закладывать слоями толщиной 15-30 см с обязательным чередованием мокрых и сухих, твердых и мягких.
Утрамбовывать или утаптывать сырье нежелательно. Только более грубые отходы можно слегка притоптать.
Подготовленную компостную кучу сверху надо обязательно прикрывать. Из неприкрытой кучи дожди быстро вымывают все питательные вещества.
Компостировать можно любые отходы - растительные, пищевые и даже бытовые. Но важно знать, что не должно попасть в компостную кучу. Там не должны быть синтетические материалы, включая пластмассы, металл, резину, жиры, сало, кости, - эти вещества не перепревают и принесут почве лишь вред. Не стоит класть заплесневелый хлеб, твердую скорлупу орехов, угольную золу, кожуру цитрусовых, так как она окисляет компостируемый материал и делает его непривлекательным для дождевых червей, работа которых крайне важна для превращения разрозненных отходов в единый компост.
Мясные и молочные отходы можно использовать в компост, закапывая в кучу поглубже, и в небольших количествах, потому что они привлекают крыс и могут вызвать неприятные запахи. Вполне подойдет для компоста свиной навоз, если его переслаивать сухой соломой, опилками и держать долго, до полного созревания. Кухонные и плодовые отходы кладут тонко и переслаивают «коричневыми».
Правильный компост
Хороший компост должен быть готов к использованию через 1-1,5 года. Если компост созревает три-четыре года, его питательная ценность снижается. Со временем куча оседает, уплотняется, воздух плохо проникает внутрь, а значит, процесс разложения проходит медленно. Сверху и по бокам кучи сырье разлагается быстрее, а внутри остается сырым, неразложившимся, поэтому очень важно компостную кучу регулярно перелопачивать. Перемешивание компостной массы способствует равномерному разложению, благодаря чему компост получается однородным.
Кучу за лето перекладывают три раза - примерно через каждые 7-8 недель. Перекладывать начинают с одного конца. На отрезке 50-80 см компост снимают сверху и с боков и укладывают вниз и в середину новой кучи, а массу из середины и низа компостной кучи перемещают на бока и наверх.
Если компост приготовлен правильно, он имеет нормальный запах земли или лесной подстилки, но не гнили, представляет собой однородную рассыпчатую массу коричневого цвета. Это - прекрасное удобрение. С ним мы вносим в почву довольно много питательных веществ, улучшая тем самым условия роста и развития растений. Его используют для питания любых растений, особенно овощных и декоративных. Компостом можно посыпать приствольные круги плодовых деревьев, вносить под ягодные кустарники. Розы значительно лучше растут и обильнее цветут, если почву вокруг них покрыть 5-сантиметровым слоем компоста. У этого удобрения есть очень ценное качество - его невозможно переборщить, даже слишком большое количество не вредит растениям.
Полезные советы
Ускорить разложение компоста можно, разведя кубик дрожжей и стакан сахарного песка в 1 литре воды и внося этот раствор в лунки в компостной куче.
При компостировании большого объема древесных остатков в компост добавляют известь в дозе 10 кг на 1 куб.м либо костную муку и минеральные азотные удобрения.
Кофейная гуща привлекает к куче дождевых червей, которые перерабатывают биологическую массу.
Сорняки с семенами, растения и плоды, пораженные болезнями, нужно сжечь и только пепел от них добавить в компостируемый материал.
Идущие в компост траву, сорняки и прочую зелень надо обязательно подсушить, иначе она уплотняется, остается без воздуха и начинает не перепревать, а киснуть, превращаясь в ядовитый силос.
Неприятный запах от содержимого компостной кучи свидетельствует о том, что что-то нарушено и процесс идет неправильно. При излишнем количестве азотсодержащих («зеленых») веществ и недостатке кислорода появляется запах аммиака и тухлых яиц. В этом случае необходимо добавить углеродсодержащие («коричневые») материалы.
Автор: Марина Вусатюк
