В субботу в 9.30 торговля шла не то чтобы бойко. Покупатели были, но не у каждого прилавка. Мед нарасхват не брали, к картошке присматривались, к мясным деликатесам принюхивались. А вот редис шел «на ура». Свежая рыба не залеживалась, возле прилавков белорусских райпо стояли очереди, слышна была перепалка: выясняли, кто за кем.
В этот раз на рынок выходного дня приехали порядка 60 производителей. Работу рынка сопровождала лаборатория на колесах – мобильное подразделение Псковской областной ветеринарной лаборатории. Здесь каждый покупатель абсолютно бесплатно мог проверить безопасность купленного продукта. Кроме этого, специалисты лаборатории еще в 7.30 проверили все товары, представленные на рынке, на предмет радиационной безопасности. Нареканий не было.
К лаборатории все время подходили люди, выкладывая покупки для проверки. Кто пучок редиса, кто мясо, кто рыбу. Каждому была дана консультация и исчерпывающие ответы на вопросы.
Хозяйство Вертуховых из Кулейской волости Печорского района – предприятие семейное. Родителям помогают две дочери. Вертуховы возят овощи в Санкт-Петербург и продавать начинали именно там. Земли у этой семьи было до 3 гектаров, но в этом году поля затопило. Остался примерно гектар. И все под овощами. Еще в прошлом году Вертуховы стали приезжать на рынок выходного дня.
– На ярмарке мы можем продавать свои овощи без посредника. Цена наша более привлекательна, – пояснил Юрий Ветрухов. – Хорошо бы еще организовать такие оптовые рынки. А работая с посредником, мы теряем процентов тридцать прибыли, бывает, и до пятидесяти.
Игорь Петров из Стремутки привез на продажу мясо. В его частном хозяйстве выращивают свиней и овец. На продаже было 5 голов свиней. Столько же будет заведено вновь. А вот овец, мясо которых в Псков привозят не так часто, гораздо больше – 20 голов. И кур примерно 7 десятков.
– Здесь нам нравится больше, чем на обычном рынке. Там нужно ставить общепринятые цены. Здесь же мы всегда можем уступить покупателю 10-15 рублей.
Разведением пчел Анатолий Ганчев занимается вместе с внучкой Надеждой Тригуб. К этому увлечению, ставшему бизнесом, дед пристрастил внучку лет с 10. Теперь она ветеринар, учится в академии.
– Мед – продукт не самый ходовой, – сетует Анатолий Ганчев. – Затраты окупаются с трудом, так что мы рады лишний раз предложить свой товар. А потому этот рынок нам нравится.
Один продукт был снят с реализации – «перекормленные» нитратами огурцы. Проба показала, что допустимое содержание было превышено в 1,5 раза.
КСТАТИ
Несмотря на то, что рынок выходного дня предполагает не только присутствие производителя, но и цены от производителя, на многих ценниках числа не очень отличались от привычных. Торговаться у каждого прилавка мы не стали. А вы – торгуйтесь. Ведь главная идея этого рынка – цены ниже, чем у перекупщика. И не в последнюю очередь – возможность сэкономить.
Автор: Людмила Кухтинова
