– Вот он Невель, Порхов, Гдов, из Великих Лук народ! Здесь каждый будет согрет! Лучшей ярмарки в нашей губернии нет! – слышится даже на площади Ленина. Запах шашлыка и копченостей витает в воздухе. И хотя официальное открытие областной продовольственной ярмарки «Осень-2010» в 10 утра, уже в девять на площади перед ЦУМом не протолкнуться. Все прилегающие улочки, дворы и переулки заставлены машинами.
Без ажиотажа?
«Народ, покупай калачи! Да прямо с газовой печи!», «Подходи, шарики приобрети! Красные, голубые, выбирай любые! Детям на утеху, мужикам для смеху!», «Бублики пудовые, баранки медовые! Налетайте! Поскорее деньги вынимайте!», – выкрикивают бойкие торговцы. Заманчивые лозунги призывают: «Подходи, покупай. У нас лучший урожай!», «Колбаски вот – сами просятся в рот!», «Бери только наши сухари!».
На ярких праздничных лотках, обильно украшенных воздушными шарами, флажками и плакатами, – манящее изобилие товаров. Кажется, здесь можно найти всё: от валенок за 2200 рублей, носков и белорусского трикотажа до живых перепелок за 120 рублей. Фермерские хозяйства и производители предлагают горожанам овощи, фрукты, рыбу, мясо, колбасы и молочную продукцию.
– Возьми полкило ветчины и палочку копченой! – кричит женщина, покупающая деревенскую сметану, мужу, занявшему очередь в соседнюю палатку.
Очереди есть, но без ажиотажа. Сотни людей ходят между торговыми рядами, но далеко не все пристраиваются в конец какого-нибудь «хвоста».
– Пфф, ярмарка называется! Обдиралово! Цены хуже, чем в магазинах! – раздается из толпы.
– Обещали, что продукты на 20% меньше стоить будут, а по нашим подсчетам всего на 5-10%! – поддерживают прохожие.
Продавцы привлекают малоактивный народ лотереями, подарками и специальными акциями: «При покупке сосисок – сюрпризы – ириски!», «Пятая банка тушенки бесплатно!».
Многочисленные дегустационные столы окружены десятками голодных гурманов и просто любителями бесплатного сыра и колбасы. Только пробы сливочного масла без хлеба проходят как-то вяло.
По соседству с крупными производителями торгуют дачники. Для них ярмарка – возможность подзаработать и похвастаться урожаем:
– Признаться, сегодня торговля неважно идет, и не только у меня, – делится наблюдениями частник Фёдор Иванов. – Я привез сюда яблоки, саженцы, морковь и лук, которые сам на огороде вырастил. Уже конец дня, а выручка не больше 300 рублей. Конкуренция сильная. Да и народ уже пресытился – в прошлые выходные на городской ярмарке многие затарились.
Картофель – влёт
Несмотря на недовольные замечания: «Куда мир катится! В том году картошку по 10 рублей брала, теперь в два раза дороже!», люди тележками, тачками, сетками, мешками и даже детскими колясками вывозят, выносят и вытаскивают закупленный картофель. Жаркое и засушливое лето большинству огородников серьезно подпортило урожайные показатели. Поэтому даже опытным садоводам пришлось стать покупателями. Запасаются все по-русски – основательно: зима впереди долгая.
– Здесь хорошо! Очередей почти нет, удобно очень,– делится впечатлениями Валентина Ивановна. – Мы каждый год ждем ярмарку. Сегодня купили замечательный картофель – 118 килограммов по 17 рублей. Будем еще лук ростовский покупать по 16 рублей, в магазине он уже по 20 стоит. Домой мешки повезем на машине, а до машины на тележке придется. Неудобно, конечно, что далеко автомобиль оставлять приходится…
За 3,5 часа ярмарки грузовик с картофелем был опустошен:
– Мы от Опочецкого райпо торгуем, – говорит продавец Марина Петрова. – На ярмарку привезли широкий ассортимент продукции. И овощи, и рыбу, и фрукты, и кондитерские изделия, и мясо различное. Но быстрее всего разлетелся картофель – 6 тонн продали. Население сегодня активное. Цена у нас привлекательная, дешевле, чем у остальных.
Всё под контролем!
– Вы откуда? Где скотину забиваете? – раздался строгий и властный голос около одной из мясных палаток. – Непорядок, у вас в машине мясо всё навалом! Документы есть?
На ярмарке неустанно ведется контроль над продавцами. Специальная комиссия проверяет подозрительные лотки и не внушающие доверия товары.
Но и сами горожане бдительны. Пожалуй, самое популярное место на ярмарке – исследовательский передвижной центр, ветеринарные врачи которого бесплатно проверяют на качество и безопасность купленные здесь продукты.
– Выезжающие на ярмарку производители обязаны иметь документы, подтверждающие безопасность продукции, – объясняет ветврач Вера Кривцова. – Но здесь торгуют и частные лица. Есть у них документы или нет, люди не узнают. Приходят к нам. Мы работаем экспресс-методами, поэтому быстро получается. Самая долгая проверка на трихинеллез – минут 20, нитраты в течение 5 минут определяем, яйцо на свежесть исследуем минуты за 3, на радиацию – за 5 минут. Мы выявляем, есть ли в продуктах опасные личинки, устанавливаем свежесть мяса и рыбы, состояние забитого животного – больное оно было или здоровое, проверяем мед на качество и на фальсификацию, на наличие воды. После каждого выезда мы составляем отчет для управления сельского хозяйства. Там, наверху, результаты анализируют и принимают меры.
Потехи для утехи
Ярмарка традиционно – не только торг и купля-продажа, но еще и праздник.
– А сейчас просто так и для утехи начинаются потехи! Ну-ка, молодцы и молодицы, выходите веселиться. Выходите женихи, кто тихи и кто лихи, удаль в играх показать, свои косточки размять! – зазывают Алёна и Матрёна, девушки 16 века.
Веселье доносится в режиме стерео, со всех сторон. Только вот в каждое ухо – свой мотив. На главной сцене – ярмарочная пляска под русские частушки, выступление ансамбля «Радуга», пение псковского русского народного хора… Напротив – не менее мощная аппаратура работает на имидж Великолукского мясокомбината. «Птица счастья завтрашнего дня прилетела, крыльями звеня…», – доносится с одного конца Октябрьской площади. «Течет река, бежит ручей, и я ничья, и ты ничей...», – слышится с другого. Люди пускаются в пляс, очереди пританцовывают, дети мечутся от одного хоровода к другому.
– Эх, ничего не купили, зато повеселились вдоволь! И сосиску выиграли, попав в воздушный шарик пластмассовой стрелой, – радостно заметила девочка, покидая ярмарку.
В ярмарке приняли участие порядка 200 предприятий и организаций разных форм собственности, крестьянско-фермерские хозяйства, предприятия районных потребительских обществ, частные предприниматели Псковской области.
