Опытом использования системы контроля «Меркурий» поделились рыбаки.Две недели назад «Псковская правда» первой из псковских СМИ рассказала о грядущих изменениях для всех производителей животной продукции. С 1 января 2018 года ветеринарные сопроводительные документы будут готовиться исключительно в электронном виде через бесплатную федеральную систему «Меркурий». Впереди еще два года, но псковские предприятия уже начали тестировать систему. Выяснились как ее плюсы, так и шероховатости.
Одними из первых на электронный документооборот переключились рыболовы. Товар их требует немедленной реализации, выловили – и тут же в переработку или в магазин. Электронный документооборот стал в такой ситуации настоящим благом.
– По сути, ничего не изменилось, а во многих аспектах работа облегчилась, – поделился опытом Эдуард Черноок, председатель Ассоциации псковских рыбопромышленников. – Минимизированы разъезды, нам не надо каждый раз за бумажным носителем ехать на большие расстояния. Сидя в кабинете, оформляем заявку, ее тут же видят ветеринарные работники. Когда оформляем партию на контрагента, то сразу видно, с кем работаем. Если партнерское предприятие аттестовано в системе, то это гарантия легальности его деятельности.Рассказал Черноок и о том, каким конкретно образом отработана на рыбодобывающих предприятиях процедура взаимодействия с «Меркурием». Компьютер-то в каждую лодку не поставишь. А ведь многие рыболовецкие предприятия, получающие квоту на псковских озерах, и состоят из одной лодки, на которой два-три человека выходят за уловом.
Итак, на берегу рыбу доставляют в приемный пункт. Приемщик, рассортировав улов, отправляет данные в офис. Там ответственный сотрудник – часто эти полномочия делегированы бухгалтеру – делает заявку в «Меркурий» на подготовленную к транспортировке продукцию. На оформление одной заявки уходит 3-4 минуты. Обрабатывают заявку специалисты ветслужбы на основании результатов ранее проведенных в лаборатории анализов образцов продукции – периодичность отбора проб отличается для разных категорий товаров животного происхождения. Уже оформленные сопроводительные документы приходят также в электронном виде. Полную информацию о товаре позже смогут по штрихкоду найти в «Меркурии» как проверяющие организации, так и рядовые покупатели – достаточно будет навести на упаковку смартфон со специальным приложением.
– Глобальных минусов мы не видим. Отсутствие бумажного документооборота – большой плюс, – считает Эдуард Черноок. – Не надо бегать с накладными, передавать их с оказиями, все есть в системе. Сейчас в мягком режиме можем наработать навыки. Мы с этим готовы жить, и во многих моментах нам это нравится.
Жить с «Меркурием» вскоре предстоит всем, кто имеет отношение к выпуску и продаже продукции животного происхождения, от молока до охотничьих трофеев. Всем предприятиям придется регистрироваться в «Меркурии», чтобы не потерять статус легальных.
Официально
– Товаропроизводители, которые уклоняются от подтверждения своей продукции, отдавая ее нелегально перекупщикам, будут потихоньку вытесняться с рынка, – предупредила начальник Госуправления ветеринарии Псковской области Вера Баданина. – Пока у нас в каждую подворотню приезжает «Газель» продавать молоко. Где гарантия, что оно безопасно для граждан? Еще много заболеваний, которые передаются через молоко. То же самое с рыбой. Псковско-Чудской водоем не благополучен по дифиллоботриуму, то есть рыба заражена паразитами. Щука, налим и окунь переносят это заболевание. Свежая рыба не должна попадать на рынок без участия специалистов. Всегда просите документы. Не верьте, когда говорят: «Да она свежая!» – никогда вы не увидите, с гельминтами она или нет.Конечному звену потребительской цепочки – магазину, детскому садику, больнице – тоже необходима будет регистрация в «Меркурии», чтобы гасить ветдокументы, подтверждая, что партия попала в конечную точку назначения.
А как быть рынкам? Или осенним продовольственным ярмаркам? Предполагается, что гасить сопроводительные документы будут организаторы таких ярмарок.
Есть и другие вопросы. Вера Баданина рассказала, как недавно искали 20 тонн рыбы, отправленных из Смоленска в псковский гипермаркет. Магазин партию не получил, было проведено небольшое расследование. Оказалось, что отправитель спутал два гипермаркета с одним названием в Пскове и Твери. Документы в «Меркурии» оформил на Псков, а рыба, как и должна была, уехала в Тверь.
– Не все еще готовы в ветеринарной службе работать с «Меркурием», – честно признает Вера Баданина. – Наши специалисты уже набивают руку. К августу 2016 года должны оснастить системой все госучреждения и довести до совершенства владение ею. Планируется, что с 1 января 2018 года готовую продукцию предприятия будут оформлять сами. Минсельхозом готовится порядок аттестации для этого специалистов с ветеринарным образованием и порядок выдачи ветеринарных документов предприятиями.
Существует проблема с частными молокосдатчиками, каждое утро выходящими к молоковозу с полным подойником. Вера Баданина так и сказала: «Бабушки в этой системе мало просматриваются». И эту проблему надо тоже как-то решать. Так что в ближайшие два года у ветспециалистов будет много работы.
Читайте также
Молоко сильнее других продуктов загрязнено антибиотиками. Hазрешенные применяемыми в России нормативами уровни остаточного содержания антибиотиков в мясе, молоке и других пищевых продуктах повышают риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний у наиболее чувствительных групп населения, прежде всего у детей.
