Минусы
Опыт показывает, что аэрогриль не вполне может заменить остальную бытовую технику. Например, варка на пару (даже и эту функцию заявляют в буклетиках) получается все-таки слабой. Разогревать порционно пищу все же удобнее в микроволновке. Если уже есть печка или чудо-сковорода для пирогов – вряд ли захочется от них отказываться, поскольку в скорости приготовления аэрогриль им уступает.
Еще один важный недостаток – сильный нагрев колбы, это может быть небезопасно для маленьких детей.
Потребляемая прибором мощность достаточно велика, а работает прибор продолжительное время. Это не может не отразиться на счетах за электроэнергию.
Плюсы
Аэрогриль более удобен, есть возможность готовить в любой посуде разные блюда сразу на 3 решетках.
Более многофункционален. Производители заявляют, что он заменяет 10 кухонных приборов: тостер, ростер, обычную духовку, гриль, фритюрницу, сушильный шкаф, шашлычницу, коптильню, пароварку и конвекционную печь.
Аэрогриль готовит здоровую пищу, он вытапливает лишний жир из продуктов. Таким образом, уменьшается калорийность блюд и содержание холестерина. Аэрогриль готовит потоками чистого горячего воздуха, сохраняя максимум витаминов и полезных веществ, и в нем нет вредного для здоровья излучения.
История
Аэрогриль был разработан в США в середине 80-х годов. По сути, это печь. Тэн нагревает воздух, находящийся в круглой стеклянной колбе, до заданной температуры (от 65 до 260 градусов). Вентилятор создает циркуляцию горячего воздуха в колбе. Приготовление пищи происходит за счет равномерного воздействия потоков горячего воздуха. Почти как в традиционной русской печи.
Автор: Людмила Кухтинова
