Екатерина Петрова, Псков:
4 яйца растереть с 1,5 стаканами сахарного песка. Добавить 100 г растительного масла и 200 г сметаны. Все хорошо перемешать, добавить 3 стакана муки и 1 ч. ложку соды, погашенной уксусом, снова замесить и разделить на 2 равные части. Одну из них закрашиваем двумя чайными ложками какао-порошка и переливаем в подогретую и хорошо смазанную растительным маслом форму. Делаем это, чередуя ложку белой массы и коричневой. За счет этого симпатичные «зебровые» полоски и получаются! Ставим в духовку и выпекаем, сверху смазываем помадкой и посыпаем измельченными грецкими орехами.
Для помадки: 4 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки молока, 3 ч. ложки какао вскипятить, добавить 30-40 г сливочного масла.
