Жанна Иванова, Псков:
Этим рецептом со мной давным-давно поделился кто-то из коллег. С тех пор без фирменного салата ни один праздник в нашем доме не обходится. Узнав о вашем кулинарном конкурсе, подумала: почему со страниц «ПП-Вече» не рассказать об этой вкусности? Дешево и сытно. То, что надо в кризисное время!
Сварить 6 яиц. Вынув и отложив желтки, натереть на крупной терке белки, 150 г твердого сыра, 100 г замороженного сливочного масла, 2 крупных очищенных яблока. Мелко нарезать 400 г крабовых палочек, 3 луковицы (предварительно ошпаренные кипятком), измельчить яичные желтки. Все аккуратно выложить слоями в такой последовательности: белки, сыр, масло, лук, крабовые палочки, яблоки. Пропитать майонезом (300 г), сверху украсить измельченными желтками. Приятного аппетита!
