- Вырастили много кабачков. Что можно из них приготовить?
- Кабачки - разновидность тыквы. В них много минеральных веществ, витамина С, все это хорошо лечит болезни печени. Из них готовят салаты, солености, икру, начиняют мясным фаршем и рисом, а опытные огородники даже варят варенье с добавлением лимона, апельсина. Попробуйте и вы - вот оригинальный рецепт: нарежьте мелкими кубиками мякоть кабачка, натрите на терке 2-3 плода айвы японской или 1 большой плод айвы крупноплодной. Засыпьте сахаром (800 граммов) и оставьте на 6-8 часов. Кабачки дадут сок, и тогда варите до готовности. Аромат и вкус такого варенья неповторимы. Вот вам и кабачок!
- Начинаем посадку новых сортов земляники. Какой способ лучше: двухрядный или в одну строчку?
- Способ посадки зависит от почвы и вашего желания. Каждый способ имеет свои преимущества. При двухстрочном способе расстояние между растениями 15-20 сантиметров, между рядами не менее 70, а в середине грядки - канавка для полива. При однорядном способе между растениями 20-30, ряды друг от друга - 50 сантиметров. Расстояние при посадке может быть и иное, это зависит от сорта. Но главное - тщательная подготовка грядок с внесением удобрений, перегноя. Важно, чтобы посадочный материал был чистым, без болезней и вредителей, с хорошей корневой системой. Во время посадки не допускайте ошибки, не заглубляйте сердцевину, не оставляйте кусты без достаточного полива, пока не примутся.
РЕЦЕПТ В КОНВЕРТЕ:
А в заключение - самый простой рецепт бутербродов, которые так и называются - «Дачные». Натереть на терке сыр (лучше чуть засохший), 1-2 корешка пастернака, добавить сливочное масло, лепестки календулы или топинамбура, зелень. Все тщательно перемешать, дать постоять 30-40 минут. Вкуснейшая бутербродная масса готова - приятного аппетита!
