Об этом сообщил на встрече с журналистами в пресс-центер "Псковской правды" руководитель Управления Роспотребнадзора по Псковской области Александр Нестерук.
По его словам, виновником в этой ситуации выступило ООО «Кондитер Остров», которое выпустило кремовые эклеры с санитарными нарушениями.
– Источник – больные люди, – рассказал он. – Мы несколько раз перепроверили сырье, с которым там работали. Как правило, сейчас оно идет в порошках, и на месте кремы эти давно не готовятся. Так вот, в сырье ничего не было.
А вот у двух работников заболевание было выявлено. Причем о том, что одна из работниц имеет доступ к продукции, на предприятии долго скрывали. А в качестве причины, по которой была устранена от работы вторая женщина, настойчиво называли больное сердце.
– Мы когда начали общаться с работниками, а не с руководством, они нам во всем и признались, – говорит Александр Нестерук.– Женщина хоть и работала диспетчером, но когда было много работы и надо было помочь, она помогала. Это свойственно для таких маленьких предприятий, коллектив-то небольшой.
О том, что сальмонеллезом переболела еще одна сотрудница предприятия, в управлении узнали, получив результаты анализов, взятых у всех сотрудников предприятия.
– Мы все это пресекли довольно быстро, хотя тут были выходные, праздники, День города в Пскове и Острове. Предприятием было произведено довольно много продукции. И это удивительно, как они умудрились никого больше не заразить. Ведь их продукция продается и в Пскове. И сегодня с уверенностью можно сказать, что два человека заболели, купив именно эти островские эклеры.
Сейчас деятельность предприятия приостановлена на месяц.
– Конечно, в Острове это болезненно воспринимают. Там плохая ситуация с рабочими местами, и предприятие, где работают 20-30 человек, считается чуть ли не градообразующим в городе. Долго не хотели верить. А что тут не верить, если мы нашли возбудители и в эклерах, и у больных людей нашли. Так что деваться некуда.
Ольга НЕФЁДОВА
Врез
За первое полугодие в Псковской области было зарегистрировано 108 случаев заболеваемости сальмонеллезом. Это на 26% меньше, чем в прошлом году.
От продукции островского предприятия пострадало 25 человек, 15 из них были госпитализированы.
Автор: Ольга Нефедова
