В начале сентября на сайте губернатора Турчака появилась своего рода жалоба на организацию питания в одной из школ города. Некая Ольга Павлова, являясь мамой третьеклассницы из школы №8, поведала о том, что в этой самой школе «детей кормят чипсами, колой и всякой гадостью».
– Моя дочь учится в 8-й школе уже третий год, и третий год мне приходится бороться с тем, чтобы ребенок не питался чипсами, сухариками и лимонадом, продаваемыми в школьном «магазине-кафе», – писала мама школьницы. – Такого безобразия, насколько я знаю, нет ни в одной школе. Директор на жалобы родителей не реагирует. А дети тем временем, получив от родителей деньги на булочку с чаем, питаются самыми вредными продуктами.
Это сообщение вызвало несколько откликов. Кто-то поторопился заверить раздосадованную мать, что школа №8 – далеко не единственное учреждение образования, где организована торговля подобными «лакомствами». Кто-то призывал ее решать проблему на уровне семьи, проведя беседу с ребенком о пользе и вреде покупаемых продуктов. Кто-то предлагал попросту лишить ребенка карманных денег.
Через какое-то время последовал и официальный ответ. Управление образования Пскова отрапортовало, что в ходе проведенной совместно с Управлением Роспотребнадзора по Псковской области проверки выяснилось, что в школьном буфете никогда не продавали чипсы, газированные напитки и лимонад. Имеющиеся же в продаже кукурузные палочки со вкусом сыра и сладкие кукурузные палочки не являются чипсами, а относятся к сухим завтракам. Ржаные и пшеничные сухарики (без наличия в них паприки) относятся к хлебобулочным изделиям, а напитки «Липтон Айс Ти» и «Актив» являются негазированными витаминизированными напитками и для продажи разрешены.
Ответ не вызвал ничего, кроме новых вопросов. Журналисты «Псковской правды» решили сами во всем разобраться и прошли по нескольким псковским школам, чтобы посмотреть, что продают в здешних кафе.
Длинное, зеленое, мармеладное
Свою «разведывательную экспедицию» мы начали с восьмой школы. Все-таки она является главным фигурантом в деле. О том, что кафе в школе функционирует, стало очевидно еще на подходе. С пришкольной территории выходили довольные школьники с длинными полосками зеленого цвета в руках. При ближайшем рассмотрении выяснилось, что это мармелад. Видимо, сработало коллективное чувство, и мармелад стал в этот день особо популярным.
Кафе на первом этаже рядом со столовой, и отбоя от покупателей во время перемены нет. Смотрю на витрины. В ассортименте: кукурузные палочки «Кузя», кукурузные палочки «Cheetos» со вкусом пиццы и сыра, луковые колечки «Онега» со сметаной и сыром, сухарики «Хрустteam», «Емеля», разнообразие шоколадных батончиков, мармелад, соки и т.д. Справедливости ради надо отметить, что чипсы и газировка отсутствуют. О недавней жалобе родительницы дают знать сделанные на листе формата А4 надписи к каждой группе продукции. Над «Cheetos» и «Онегой» крупными буквами написано «Кукурузные палочки». Над сухариками такое же разъяснение о том, что это хлебобулочные изделия. В общем, комар носа не подточит. В кафе ажиотаж.
Столовая, кафе или бар?
Следующим местом нашего посещения стал Псковский педагогический комплекс. Местное кафе также находится рядом со столовой и среди учеников именуется баром. Ассортимент такой же, как и в восьмой школе. Разве что выпечка представлена более широким ассортиментом, да молочные коктейли марки «Чудо» продаются. Звонок, и кафе заполняется учениками.
– Полумесяц дайте, пожалуйста, – просит девочка лет десяти.
– А мне сок, – протягивает продавцу две монетки по пять рублей первоклашка.
– А сок стоит 13 рублей, – разочаровывает ее женщина.
– Тогда давайте сухарики, – нисколько не смущается ребенок.
– Ну вот, опять ты с этой ерундой, – возмущается пришедший за дочерью-первоклашкой отец. – Наестся вот такого, а вечером жалуется, что живот болит. Я против, конечно, того, чтобы это все тут продавали. Потому что ребенка очень трудно удержать от соблазна что-то купить, особенно когда одноклассники покупают. А полезного во всем этом ни грамма.
В кафетерии, как гордо это место называется в школе №25, та же ситуация. У прилавка выстроилась очередь из учеников 3-6 классов. Кто-то уже определился с выбором, кто-то в размышлении разглядывает витрины. Конфеты с надписью «Winx» пользуются хорошим спросом у девочек, сухарики – у мальчиков. Выбрать в принципе есть из чего. Как и в ППК, в наличии имеется выпечка. Про себя отмечаю, что столики в кафе в основном пустуют. Школьники предпочитают похрустеть на ходу, нежели сесть и выпить чая с булочкой.
А вот в школе №24 несколько иная ситуация. Кафе там тоже есть, но ассортимент куда более скудный. Вода, шоколад и что-то из разряда сухих завтраков. Судя по тому, что около 15.00 кафе уже закрыто, работает оно неполный день.
В ряде школ кафе и вовсе отсутствует. К примеру, в школе №4 есть только столовая. Там продаются соки и компоты, а также собственная выпечка. Никаких конфет, снеков и сухариков. Та же ситуация и в школе №20. Некогда размещавшееся в специально отведенном помещении, оно вернулось в лоно столовой. И теперь максимум, чем там торгуют, это сладкие кукурузные палочки.
Законом разрешается
Прокомментировать увиденное мы попросили начальника Управления Роспотребнадзора по Псковской области, главного санитарного врача региона Александра Нестерука. Выяснилось, что школы закона не нарушают и вся продаваемая продукция к продаже разрешена.
– Действительно, есть перечень продуктов, которые запрещены для продажи в школах, – рассказывает Александр Нестерук. – Они включают в себя чипсы, газировку, жевательную резинку. А вот продажа конфет, шоколада, кукурузных палочек, сухариков, холодного чая и даже попкорна не возбраняется. Кафе в школах разрешены законом, однако не могут заменить горячее питание, которое положено школьникам. Беда в том, что сами школьники зачастую оставляют все деньги, выданные родителями на обед, в кафе, покупая там сухарики или конфеты. Но это организационный момент. Ведь родители могут единовременно оплатить питание ребенка в школе, допустим, за неделю. Тогда и волноваться не придется, что выданные ребенку деньги уйдут не по назначению. Что же касается жалоб на работу школьных кафе, то они никогда еще не поступали, за исключением последнего случая, когда женщина написала на сайте губернатора. Лично к нам она не обращалась, поэтому проверку по ее информации мы уже провели сами, по личной инициативе.
На родительской совести
Между тем родители бьют тревогу. Ведь шоколадные батончики, сухарики, чипсы и прочие прелести современной пищевой индустрии не приносят организму абсолютно никакой пользы, а на детский действуют особенно губительно. Мало того, что все эти «лакомства» содержат очень мало витаминов и минеральных веществ, так в них еще много красителей, стабилизаторов, искусственных соединений и прочей химии. Врачи беспокойство родителей в этом вопросе разделяют, отмечая, что все чаще у детей встречается приобретенный сахарный диабет, ожирение, заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, панкреатит и т.д.). К слову сказать, экземы, тонзиллиты и ОРВИ – это тоже реакция на нездоровую еду. И судя по всему, спасать своих детей от этой нездоровой еды опять придется исключительно родителям.
Кстати
Глутамат натрия (Е 621), а он содержится в сухариках «Хрустteam», приводит к головной боли, сонливости, повышенному сердцебиению, слабости в мышцах, жару и т.п. Специалисты утверждают, что он наносит непоправимые повреждения мозгу человека, приводит к возникновению аллергий, а особенно вреден для детского организма.
Оказывается «Cheetos» – это всего лишь кукурузные палочки с различными вкусами, а ржаные и пшеничные сухарики (без наличия в них паприки) относятся к хлебобулочным изделиям, а потому к продаже не запрещены.
Реакцией на нездоровую еду становится приобретенный сахарный диабет, ожирение, заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь, панкреатит и т.д.), а также экземы, тонзиллиты и ОРВИ.
Автор: Ольга Нефедова
