В воскресенье, 7 августа, в Пскове прошла удивительная встреча. Ольга Полякова из Петербурга, за плечами которой организация десятков ярких столичных мероприятий и фестивалей, рассказала псковичам, как взбодрить городскую среду, наполнить жизнью заброшенный пустырь и создать любимое, активное городское пространство. Мы выбрали самые яркие ее цитаты.1. «Сегодня мы гуляли по Пскову, и нам показалось, что город очень красивый, но не хватает чего-то одного, очень важного. Как вы думаете чего? Людей! Мне показалось это странным и немного неуютным, что идешь и горожан нет».
2. «В Хельсинки в 2011 году один из жителей в «Фейсбуке» написал: «Я придумал, давайте один день покажем, что мы хотим открыть, что у нас за идеи такие креативные и классные, чего город лишается». С одного поста в «Фейсбуке» открылось 45 однодневных заведений. Еда оказалась поводом для того, чтобы залезть на заброшенную набережную, разрушенную крепость и преобразовать это пространство в какой-нибудь пикничок. Мы в Петербурге увидели, что есть такая классная простая идея, и собрались люди, которые раньше никаких городских событий не делали, ничем таким не занимались. Собрались на какой-то кухоньке и решили, что хотят сделать в Петербурге однодневный фестиваль нелегальной еды, проводить его раз в три месяца».
3. «Нас волновало, что люди не чувствуют город своим. История про то, чтобы преобразовать какую-то набережную, самостоятельно собрать людей – это было что-то очень непонятное. Ну и, конечно, еда нас тоже всегда интересовала».
4. «Всем понятно, что экскурсии проводят для туристов. Мы приехали, и нам сразу предложили историческую экскурсию. Мы уедем и через месяц это забудем, максимум – поставим галочку, что знаем историю Пскова. Но когда ты показываешь какие-то вещи местным жителям, то у них нет возможности уехать, забыть. Экскурсия – это классный инструмент донести свою идею. Чем бы вы ни занимались, можно не лекцию на эту тему проводить, не статью писать, а взять, собрать кучу людей и показать место, связанное с этой темой».
5. «Представляете себе, 2013 год. «Ресторанный день» планируется на улице, а на улице вообще собираться нельзя. В комитетах говорят, мол, ребята, забейте. Мы устроили тест: выкинули шнур на одну из самых проходных городских улиц, поставили вафельницу, стулья, столы, включили музыку. Нам очень повезло, что пришла полиция, которую позвала соседняя стоматологическая клиника, им не понравилось, что мы стоим рядом. И к нам пришла полиция и говорит, что всё, в участок едем. Мы спрашиваем почему. Они смотрят на все это, говорят, чтобы просто сворачивались, нелегальная какая-то деятельность. Мы говорим, что такого нелегального? Мы с друзьями едим на улице, кормим других людей. У нас была шляпа со свободной оплатой, и человек, сколько хочет, кладет в эту шляпу. Мы просто убрали ее – и всё. И полиция полчаса постояла, посмотрела на этих детей, на музыку, и уехала».
6. «Если вы хотите продвинуть сложную идею, во-первых, сделайте тестовую версию мероприятия. Во-вторых, опробуйте на личном примере. В-третьих, собирайте мнение целевой аудитории – любой бабушки во дворе».
7. «У нас образовалось 75 однодневных заведений, и мы увидели, что это второе место в мире после Хельсинки, где все это родилось. Два года празднику, в России он в первый раз, и тут же второе место после Хельсинки».
8. «Мы для чиновников делаем экскурсии. Например, велоассоциация Петербурга заставила комитет по транспорту проехать город на велосипеде. Или недавно комитет по благоустройству заставили проехать на колясках».
9. «Главная проблема субботников – ты пришел, убрал, а люди, которые там мусорили, все равно продолжают мусорить. Ты снова убрал, а они снова мусорят. Такой у вас пинг-понг, который никогда не кончается».
10. «Ресторанный день» имел два направления: первое – это доверие, попробуем доверять незнакомым людям, и второе – про ответственность, давайте попробуем на себя брать ответственность. В этом его фишка, что никто не контролирует качество еды, кроме вас самих».
11. «Аукцион запрещенных яблок. Смешная история, вокруг страшной ситуации. Я попросила знакомых привезти из других стран яблоки, откуда их официально запрещено ввозить в Россию из-за санкций. И мы продали их на аукционе, деньги пошли на благотворительность».
12. «Смотрим на потерянные, забытые, брошенные территории, придумываем контекст и устраиваем там, например, танцевальные уроки. Так мы нашли площадку у канала, где только деревянный настил и битые бутылки. Мы ее расчищаем и устраиваем там балет».
13. «Мы принимаем «Ресторанный день» у себя в квартире. В общей сложности у нас побывало больше 1000 гостей. И когда ты принимаешь людей у себя в гостях, у тебя отношения с 1000 людей в городе уже другие. Это очень круто налаживает коммуникации между людьми».
14. «Когда вы выходите из домов в город, нет шансов, что вы не наткнетесь на что-нибудь спонтанное, на какое-то приключение. Когда мы делаем мероприятия в парках, нас окружает куча разных людей, и кто-то спрашивает, а не секта ли мы. Или, например, проходил чиновник, спрашивает, не занимаемся ли мы пропагандой и почему у нас больше 30 человек и с кем это все согласовано. Ему тут же сказали, что лекция была про социальные сети, про «Фейсбук». Он сказал: «Ага, Америка!» И еще спросил, не пропагандируем ли мы гомосексуализм, посмотрев на нашего спикера. То есть, когда вы делаете мероприятие в городе, вы обречены на что-нибудь неожиданное».
15. «Люди начали заявлять свои права на город. В гаражах, среди спального района, десять команд открыли свои однодневные заведения. На эти гаражи выходили все районные управы, СЭС, полиция, но, видя в гаражах маленький соседский праздник, с едой, они понимали, что это лучшее, что может происходить в этих гаражах. И никаких проблем не было. Плюс был явный запрос, что люди хотят видеть в этом месте не гаражи, а публичное пространство. Разные ребята, приезжающие в Петербург, проявляют свою культуру через еду. Самый яркий пример – это израильские ребята, они всегда готовят свою еду, старых бабушек заставляют готовить. Также буряты готовят свою еду с кониной. И индейцы, которые поют на площадях, открыли как-то раз однодневное заведение».
16. «Я не дочка олигарха. Я совершенно простой человек и воплощаю проекты совершенно минимальными ресурсами».
17. «Когда вы следуете личным советам какого-либо человека, будьте готовы стать в какой-то момент похожим на него, потому что вы идете той же дорогой, что и он».
Проекты Ольги Поляковой: фестиваль еды «Ресторанный день», образовательный лекторий «Трава», благотворительный фестиваль «День яблок», фестиваль экскурсий от местных для местных «Открытая карта».
Мария Федорова
