Цены на продукты растут день ото дня. И не только на импортные, что было бы хотя бы объяснимо – санкции, тайные происки империалистов, к примеру. Увы, отечественная гречка, свинина и молоко тоже дорожают. И очень приличными темпами. Впору вспомнить сказку про курочку Рябу и ее золотое яичко. Если судить по ценам, у нас все куры внезапно начали нестись яйцами, сплошь состоящими из драгметаллов. В лихие 90-е, когда в стране с продуктами было совсем туго, многие выживали за счет собственных шести соток. Возможно, этот опыт пригодится и сегодня. В нашей традиционной рубрике «Семейный кошелек» мы попробуем разобраться: поможет ли огород решить проблему продовольственного кризиса в масштабах одной семьи, что можно вырастить на шести сотках и не самообман ли это – попытка сэкономить с лопатой в руке?
Любитель
|
На земле наша собеседница трудится с детства. Сперва помогала родителям, вышла замуж – появился свой участок. Выращивала все – от картошки до патиссонов с баклажанами. И для того, чтобы себя свежими овощами побаловать, и конечно, чтобы сэкономить семейный бюджет.
– Когда дети в институтах учились, мы овощами три семьи обеспечивали. Как раз 90-е годы были, зарплату не платили, так нас свой огород очень выручал. Мы тогда много всего растили, излишки пускали на продажу. Получалось, что летом нас огород полностью кормил – жили за счет прибыли, – рассказывает пенсионерка.
Конечно, есть и другая сторона медали. Во-первых, огород требует большого труда. И приличных вложений: удобрения, рассада и инструменты стоят определенных денег. Но главное – работать на земле нужно не от случая к случаю, а каждый день. Иначе результат будет нулевой.
Профи
|
– Шесть соток семью не прокормят. И даже на 40 сотках сильно не разбогатеешь – только для своего стола и хватит, а на продажу и нечего будет оставить, – считает она. – У нас в колхозе у всех почти огороды по 40 соток. Многие стараются сажать овощи, с которых больший доход можно получить, – огурцы, свеклу, морковь. Некоторые деревни, например, специализируются на огурцах. Солят их, а потом продают. Выгоднее получается.
– Но для того, чтобы отдача какая-то была, нужно жить на земле и за огородом ухаживать. Так его не кинешь, – заключает она.
Слово психологу
|
Советы огородникам
На чем можно сэкономить?• В качестве удобрений можно использовать золу, перегной, компост.
• Выращивать рассаду самостоятельно на окошке. Экономия – в 3-4 раза.
• Обойтись без культиватора и прочей мототехники.
Ваш инвентарь: тяпка, лопата, грабли, ведро и лейка.
Автор: Елена Ковалева
