Производство хлеба, пряников, сыра и других продуктов по старинным русским традициям – специализация мастерской «Хлебный хутор». Ее создатель Ольга Волконская говорит, что мастерская находится «в уникальном месте, в святых землях древней Псковщины, в экологически чистом Печорском районе, который славится по всей округе хлебобулочными изделиями из амарантовой и обдирной муки».
- Наша продукция без дрожжей, на хмелевой закваске, из настоящей русской печи, - с гордостью говорит Ольга. - А еще мы делаем пряники! Вкуснейшие имбирные пряники по древним рецептам предков, вкуснейшие конфеты ручной работы и много других полезных и вкусных продуктов.
Своим ремеслом «Хлебный хутор» занимается с 2013 года. До этого Ольга жила в Сибири, там же начала свое дело и получила ценный опыт.
- В данный момент мы работаем над тем, чтобы создать пространство, позволяющее принимать туристов и всех, кому интересно наше творчество, - делится Ольга планами. - Создаем небольшой музей хлеба, пекарню, что позволит также вкусно накормить людей и провести мастер-класс.
Справка
В последние выходные перед Новым годом «Псковская правда» совместно с Госкомитетом Псковской области по культуре проводит ярмарку подарков ручной работы «ART-ель». Она состоится 24 и 25 декабря в спортивно развлекательном парке «Простория «(Иркутский пер., 2). Для мастеров это возможность представить свои товары для широкого круга и заполучить новых клиентов, а для посетителей – шанс найти по-настоящему уникальные подарки для самых близких.Заявки на участие в ярмарке принимаются до 16 декабря, справки по телефону 8-911-361-51-02.
Обо всех мастерах и новостях, связанных с ярмаркой «ART-ель» - в постоянно пополняющемся разделе на нашем сайте.
