Иногда складывается впечатление, что псковские рестораны настолько готовы удивлять своими интерьерами, своей спецификой кухни, что впечатления от посещения этих заведений у туристов иногда даже превалирует над впечатлениями от культурных достопримечательностей. Такое мнение высказала председатель Общественного совета по туризму при государственном комитете Псковской области по культуре Светлана Баранова на пресс-конференции в пресс-центре «Псковской правды», посвященной форуму по развитию гастрономического туризма.
«Неоднократно видела, что впечатление от того же «АмБара под дубами» и имения «Алтун» оказывается сильнее, чем от Пушкинского заповедника. Сама необычность и неготовность москвича оказаться в такой усадьбе, да еще с таким рестораном, оказывает такое воздействие, что даже Пушкин со всеми тремя усадьбами меркнет в плане впечатлений», - отметила она.
Светлана Баранова также сообщила, что если несколько лет назад в Пскове было всего несколько хороших ресторанов, то сейчас туристам можно предложить сразу несколько вариантов мест, где они получат качественное обслуживание, а также хорошие визуальные и гастрономические впечатления.
По ее словам, хороший уровень псковских кафе и ресторанов во многом можно объяснить спецификой Псковской области как приграничного региона. «Мы чуть больше, чем другие российские регионы, видим, что такое заграница. Псков в этом отношении выделяется. Также выше уровень притязаний псковича, который частный гость в соседних прибалтийских странах с их отношением, порядком, традициями, разнообразием. Мы хотим все это видеть у себя», - сказала председатель общественного совета по туризму.
Подпишись на нас в соцсетях