В период с 03.09.2013г по 30.09.2013г Управлением Роспотребнадзора по Псковской области и его территориальными отделами проведена плановая проверка в отношении ЗАО «ДИКСИ-Петербург» (магазины «Дикси»» на территории Псковской области).
В ходе проверки выявлены нарушения СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к организациям торговли…» и Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства РФ от 19.01.98г. №55:
- не обеспечено своевременное проведение текущих ремонтов помещений магазинов и оборудования, как результат складские и подсобные помещения некоторых магазинов в запущенном санитарно-техническом состоянии;
- недостаточно холодильного оборудования для хранения скоропортящейся продукции, что ведёт к нарушению температурного режима её хранения и нарушению товарного соседства при хранении продуктов;
- не соблюдается товарное соседство при хранении продуктов в холодильной и морозильной камерах: доброкачественные продукты и полуфабрикаты хранятся вместе с испорченными или подозрительными по качеству пищевыми продуктами, кура вместе с пресервами, молочной продукцией, колбасными изделиям, кондитерскими изделиями, овощами и фруктами;
- не ведётся контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов в складских помещениях, термометры и психрометры отсутствуют;
- нарушается температурный режим хранения рыбных пресервов (сельдь атлантическая, икра лососевая, скумбрия, пресервы из морепродуктов);
- не обеспечено своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками и организация профессиональной гигиенической подготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке;
- не упорядочено хранение санитарной и домашней одежды, вся одежда хранится совместно;
- не организована централизованная стирка санитарной одежды.
В период проверки проводились лабораторные исследования пищевых продуктов, товаров бытовой химии, средств гигиены полости рта, косметических средств.
По результатам плановой проверки за выявленные нарушения законодательства в сфере санитарно – эпидемиологического благополучия и защиты прав потребителей составлены протоколы об административных правонарушениях на ответственных лиц, в том числе протокол на юридическое лицо ЗАО «ДИКСИ-Петербург». Даны предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил.
