МорковьЧетыре срока посева моркови
1. С середины апреля до начала мая: для получения раннего урожая.
2. С середины мая до начала июня: для летнего потребления и зимнего хранения.
3. В середине июля: для сбора урожая молодой моркови осенью.
4. Подзимний посев в конце ноября, декабре-январе: для раннего весеннего урожая.
Прореживаем правильно
Когда начнет появляться третий лист, морковь надо первый раз проредить, оставляя между растениями 2-3 см. Всходы моркови развиваются медленно, поэтому надо внимательно следить за сорняками, иначе они, обгоняя морковку, начнут заглушать ее.
Перед прореживанием грядки надо полить, чтобы легче было удалять лишние растения! Если почва уплотнилась, то через час после полива надо осторожно прорыхлить междурядья, а потом приниматься за прореживание.
При прореживании растеньице тянут вверх, а не в сторону, не расшатывая, иначе главный корень соседней морковки может оборваться и начнут образовываться боковые дополнительные корешки – в итоге корнеплод вырастет «рогатый».
Хорошо прореживать с помощью пинцета: им удобно захватывать тонкие стебли у самой земли.
Прореживание, прополку и окучивание моркови лучше проводить днем, чтобы не привлекать запахом ботвы морковную муху, которая летает вечером. По этой причине выдернутую морковь надо сразу же удалять с грядки. После прореживания землю вокруг стебельков обжимают и поливают. Морковная муха не выносит запаха лука и чеснока, поэтому хороши совместные посадки данных культур.
Второе прореживание проводят через 20-25 дней после первого, когда ботва достигнет 10 см. Расстояние между растениями увеличивают при этом до 6 см.
СПРАВКА «ПП»
В средние века морковь считалась лакомством гномов, по легенде, они обменивали ее на слитки золота. Морковь – источник каротина, в сыром виде она содержит много калия, кальция, фосфора, железа и цинка, а также витамины А, В1, В2, В6, Д, Н, Е, К, РР, эфирные масла, минералы.
НА ЗАМЕТКУ
Морковная муха – откладывает яйца в верхней части корнеплодов, поэтому корнеплоды надо окучивать в фазе пяти, семи и десяти листочков. Этот прием также позволит избежать позеленения «плечиков» моркови.
Свекла
Семена свеклы прорастают медленно. Ускорить этот процесс можно замачиванием семян в питательном растворе – в воду добавляют немного навоза и оставляют на сутки. Как правило, корнеплоды сажают на убывающей Луне!
Свекла любит простор, и поэтому не стоит жадничать: частые всходы нужно обязательно прореживать. Первое прореживание проводят в фазе 2 настоящих листочков. Прореживание неизбежно, так как свекла многосемянного сорта дает сразу по 2-3 росточка из одного семечка. Расстояния между растениями должны быть около 30 см. Поэтому для «прореженцев» можно оставить пустое место на грядке и потом пересадить их туда. Эту процедуру лучше проводить в пасмурную погоду.
Свекла отзывчива на полив питательной жидкостью. Готовят ее так: закидать в бочку крапиву (не более ¼ бочки), коровий навоз (1 ведро), луковую шелуху (для отпугивания вредителей), все залить водой, накрыть крышкой и оставить настаиваться. Эта смесь постоянно бродит, и по мере расходования туда можно добавлять сорняки, растительные остатки со стола и воду. Этой питательной смесью мы поливаем свеклу под корень, а затем еще проливаем простой водой.
Землю на грядке хорошо прикрывать мульчей (соломой, опилками, скошенной травой). Сорняки не будут активно расти и полива обильного не потребуется – мульча хорошо защищает почву от испарения. К тому же это дополнительное удобрение. Если мульчей не прикрывать, то свеклу обязательно нужно регулярно полоть и рыхлить.
Не стоит затягивать со сбором урожая свеклы. Наступает момент, когда свекла перестает расти и начинает подгнивать. Если видно, что корнеплоды крупные, можно их вытаскивать.
СПРАВКА «ПП»
Свекла – предотвращает болезни сердца, омолаживает клетки. Свекла – культура высокоурожайная, но довольно требовательная.
Автор: Татьяна Корнышова
