Смена сезонов – это не просто холода, но еще и вспышка простуды среди населения. Нет ничего противнее насморка, тяжелой головы и раздирающего горло кашля. Традиционно пик респираторных заболеваний в Псковской области приходится на конец января – начало декабря. Чтобы защитить себя не тратить бешеные деньги на лекарства, предлагаем нашим читателям воспользоваться силой природы.
Номер один среди продуктов - корень имбиря, волшебное средство от простуды: и симптомы снимает, и помогает побороть вирусы. На основе имбиря готовят ароматный и очень вкусный имбирный чай, причем рецептов этого целительного напитка существует немало. Мы выбрали для вас самые вкусные и эффективные.
Лучшее время для чашки имбирного чая от простуды — с утра и в течение дня (спустя полчаса после еды). Худшее — на ночь перед сном. Потому что имбирь обладает превосходными тонизирующими свойствами - бодрит сильнее кофе! И даже несколько глотков имбирного чая способны полностью лишить человека сна.
Рецепт 1: имбирь и цитрусы
Для приготовления понадобится: зеленый чай, свежий имбирь, палочка корицы, мед, листья мяты, черный молотый перец, грейпфрутовый и лимонный соки. На литр воды берем корень имбиря примерно 5-10 см, который предварительно нужно очистить, нарезать или натереть. Сперва варим имбирь около 10 минут, затем добавляем в воду щепотку черного перца, корицу и мяту. Через пару минут снимаем с огня и процеживаем. В получившийся отвар сначала добавляем листья зеленого чая, чуть позже для сладости, вкуса и дополнительной пользы добавляем пару ложек меда, сок половинки лимона и одного целого грейпфрута. К этому моменту весь ваш дом наполнится бодрящими, «солнечными», теплыми ароматами, которые, как и имбирный чай, помогут быстро справиться с простудой.
Рецепт 2: имбирный чай от простуды и кашля
Следующий рецепт быстро и эффективно помогает при боли в горле и кашле. Для приготовления возьмите черный или зеленый чай, имбирь, пару стручков кардамона, 1-2 гвоздики. Первым делом завариваем чай и процеживаем его в небольшую кастрюлю, ставим на огонь. В чай добавляем кардамон, тертый имбирь, гвоздику и варим около 20 минут. Под конец можно добавить для аромата немного сока лимона или апельсина (свежевыжатого). Далее чай снимаем, остужаем и снова процеживаем. Пить можно как холодным, так и теплым. Считается, что такой имбирный чай помогает не только при незначительном кашле и простуде, но даже снимает симптомы при тяжелых бронхитах и пневмонии.
Рецепт 3: имбирный чай с вином и черносливом
Заварите зеленый чай, перелейте его в кастрюлю и поставьте на слабый огонь. Добавьте тертый корень имбиря (около 4-5 см), немного чернослива и 250 г сухого красного вина. Ароматную смесь нужно томить на слабом огне еще четверть часа, после чего процедить и остудить. Принимать рекомендуется в разбавленном виде (просто добавьте кипятка в соотношении 1:1). Этот рецепт быстро и мягко снимает все неприятные симптомы простуды: прогоняет насморк и кашель, снимает головную и мышечную боль, тонизирует и бодрит.
Современный человек, ведущий офисный образ жизни и вынужденный ограничивать себя в еде, чтобы не располнеть, не может получить из пищи все необходимые витамины и другие микроэлементы. Поэтому врачи рекомендуют употреблять витаминно-минеральные комплексы. Что касается витаминов, но для здоровой работы организма нужны все, так, группа В отвечает за обменные процессы, каротин, содержащийся в красных фруктах, полезен для зрения. Что касается витамина С, то помимо лимона, его много в квашеной капусте – дешевый вариант для любителей этого продукта. Шиповник также содержит большое количество витамина С, можно порекомендовать пить чай с шиповником, его можно купить в аптеке.
Псковичка Юлия Панова, фотограф, вегетарианец со стажем, считает, что защита иммунитета - дело совсем не сложное, главное - последовательность.
- Рацион человека должен состоять на 80 % из свежих овощей и фруктов, зелени, желательно произрастающих на родных просторах. Что же делать осенью в наших широтах? На самом деле выбор есть, - считает Юлия.
- Петрушка. Круче лимона, оказывается, по содержанию витамина С. И каротина в ней больше, чем в моркови. Любой зеленый продукт богат витаминами, минералами, а главное - кислородом, больше, чем товарищи других цветов.
Утром можно делать смузи из фруктов и ягод, добавив зелень (петрушку, шпинат, укроп и т.д.). Стакан такой живительной смеси подарит заряд бодрости на весь день, и кушать не захочется долго!
- Клюква. В ней нет так много витаминов, как оказывается. Витамин С, каротин и фолиевая кислота в малом количестве, зато богат минеральный состав: железо, марганец, алюминий и цинк, а также никель, молибден, серебро, хром, титан, галлий, медь. Ягоды клюквы обладают сильным противомикробным действием. Раньше даже холеру ею лечили...
Эта ягода обладает радиозащитным действием, в век компьютеров это очень актуально. А еще улучшает обмен веществ. Так что стакан морса на холодной колодезной воде с медом просто необходим.
- Капуста белокочанная. Содержит почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека - этим все сказано...
Сок капусты обладает великолепными очищающими и сбавляющими вес свойствами.
- Яблоки. У них целебный состав! Яблоки применяются при авитаминозе, понижении уровня витамина С, малокровии, гастрите, атеросклерозе, гипертонии, ожирении, заболеваниях желчного пузыря...
А еще они очень вкусные.
- Льняное масло холодного отжима. В нем уникальный набор ненасыщенных жирных кислот (причем больше,чем в рыбьем жире), в частности незаменимой Омега-3,которой больше нет ни в одном другом масле. 3-4 столовые ложки в день достаточно. Постоянное использование льняного масла в качестве продукта питания обеспечивает нам крепкий иммунитет и защиту от некоторых онкологических заболеваний.
Александр Нестерук, главный санитарный врач Псковской области:
- Вакцинация, считает главный санитарный врач Псковской области Александр Нестурук, является самым верным способом защиты от гриппа и ОРВИ. Особенно она рекомендована людям с ослабленным здоровьем – пенсионерам. В прошлом году в области от респираторных инфекций умерло более 400 пожилых людей. Врачи рекомендуют делать всем, независимо от возраста. Прививочные пункты работают в поликлиниках, в этом году уже вакцинировано 30 тысяч детей, закуплена дополнительная партия вакцины. Кстати, прививки, которые делают взрослым, содержат защиту от трех видом вирусов: «А», «В» и от так называемого свиного гриппа.
Эхинацея – многие врачи рекомендуют для укрепления иммунитета использовать экстракт эхинацеи (есть и в таблетках). Эхинацея обладает антибактериальными, противовирусными и противомикотическими свойствами. Экстракты эхинацеи угнетают рост и размножение стрептококка, стафилококка, кишечной палочки, вируса гриппа, герпеса. В аптеке эхинацея стоит в районе 40 рублей.
