Этим рецептом с нами любезно поделилась Анна Зимина
Для таких мелких выпечек подходит абсолютно любое тесто - и слоеное, и дрожжевое. Эти пицценюшки я делала на творожном: 300 г муки, 200 г сливочного масла, 200 г творога, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара. Замесить тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на 1-1,5 часа.
На смазанные кетчупом и майонезом кружки теста выкладываем последовательно грибочки (у меня из морозилки - отваренные летом лисички), сосиски, копченую колбаску, мелко порезанные лук и соленый огурчик, на любителя можно добавить для пикантности немного чеснока, оливки (разрезать пополам), посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180-200 градусов.
Прошу к столу!
