На крупной терке: белки 6 яиц, 150 г сыра, 100 г замороженного сливочного масла, 3 измельченные и ошпаренные кипятком луковицы; 400 г мелко нарезанных крабовых палочек, 2 крупных очищенных и натертых на крупной терке яблока, измельченные желтки. Выкладываем слоями и промазываем майонезом.
Прислала Жанна Иванова, Псков