Государство, которое утопает в загадках и тайнах древней истории, страна уникальной культуры и жизнерадосных долгожителей – людей гор. Это страна бурного веселья и зажигательных танцев.
Климат
За пару-тройку дней перед взором отдыхающих предстанут сразу все четыре поры года – зима со снегом, осень с дождем в горных ущельях, весенние цветы у подножья и пальмы на солнечном побережье Черного моря. Вдыхая морозный воздух в Сванетии, вы через несколько часов сможете насладиться легким морским бризом и понаблюдать за тем, как дозревают апельсины и лимоны в Аджарии – вот уж поистине контрастный климат. Здесь есть все и для всех. А отели батуми – это европейский сервис и комфорт.
Достопримечательности
Почти все путешественники хотят увидеть старинный центр Тбилиси, древнюю столицу Мцхете с самым величественным и древним памятником архитектуры Джвари. Это монастырь Святого Креста, который построен на самом крутом утесе, на краю скалы. Много экскурсий организовывается в собор Алаверди – святыню Кахетии и один из самых известных храмов средневековой Грузии, пещерные города Вардзия и Уплисцихе, мужской монастырь Бетания, посетить красивейшее озеро Ананури, город Гори и обязательно музей Сталина. Все желающие смогут насладиться свежестью минеральной воды «Боржоми», побывать в Церкви Гергетской троицы, ознакомиться с экзотическими растениями в Ботаническом саду Батуми и бросить монетки в удивительные фонтаны. Черноморские курорты на побережье Грузии – это первоклассный отдых для тех, кого привлекает чарующая девственная и экзотическая природа, теплые пляжи и развлечения. Все желающие могут прикоснуться к древности, посетив глухие горные села, познакомится с местными долгожителями и произнести тост за их здравие. Аура умиротворенности и спокойствия остается надолго после посещения этого удивительного края.
Кухня
Кухня жителей Кавказа насыщена вкусами. «Чанахи» из баранины, «Мужужи» из свинины или «Бык на вертеле». Последнее блюдо – особенно интересно. Оно пришло к грузинам ещё от прадедов. В выпотрошенного быка кладут теленка, в теленка – барашка, в барашка помещают индейку, в индейку – утку, а в утку – цыплёнка. Такая себе «матрёшка по-грузински»! Всё это приправляют травами и специями. Используют много зелени – базилик, мяту, киндзу и другие пряности. Натирают обильно чесноком, орехами, солью и сладким молотым красным перцем. Эту чудную «матрёшку» жарят над углями прямо на улице. Предлагается попробовать это блюдо с различными соусами, их в Грузии великое множество – «Ткемали», «Сацебели», «Сациви» и другие.
Решение посетить Грузию должно сопровождаться предварительным бронированием номера в гостинице. К счастью, сегодня Piazza Boutique Hotel в Батуми, отель сокос президент в хельсинки или частный деревянный домик для экотуризма можно забронировать в Интернете. Поэтому процесс не займет много времени.
