- Холодильник там был просто в ужасном состоянии: и внутри, и снаружи покрыт плесенью, сыр и масло в нем - тоже с зеленоватым налетом, - рассказала заместитель прокурора Дедовичского района Кристина Ахмедова. - Впрочем, в этом смысле «отличился» и один детский садик. Там в холодильнике сверху лежало мясо, которое медленно размораживалось. И капли с него падали прямо в стоявшее внизу ведро с молоком.
По словам Кристины Теймуровны, повар этого детсада там уже не работает. Директору же упомянутой
выше школы придется, как минимум, заплатить штраф в размере от двух до трех тысяч рублей. За то, что плохо контролирует работу своих подчиненных. Всего же по итогам проверки были выявлены те или иные нарушения в пятнадцати образовательных учреждениях Дедовичского района.
- Мы проверяли, как оборудованы не только пищеблоки, но и гардеробы, спортивные залы, санузлы, бытовки. Одно из самых распространенных нарушений - то, что школьные гардеробы не маркированы по классам, что создает детям определенные неудобства, - отметила заместитель прокурора района. - Также оказалось, что почти нигде работники пищеблоков не ведут специальных журналов учета готовой и сырой продукции, не требуют у своих поставщиков санитарно-ветеринарные свидетельства на куриные окорочка и яйца. Кроме того, в некоторых учреждениях отсутствовали суточные пробы пищи.
Впрочем, как заявила Кристина Ахмедова, в целом в образовательных учреждениях района неплохо соблюдают санитарно-эпидемиологические требования. А нарушений в этой сфере с каждым годом все меньше.
