Не зря же следующий год отдан во власть Козы, а животное это молочное.– Восточный календарь почти сплошь состоит из сельскохозяйственных животных, к ним не относятся разве что Дракон, Змея да Обезьяна. Остальные по нашей тематике, вот и идем год от года с устойчивым плюсом, – говорит начальник молочного комплекса в Писковичах Полина Золина.
|
.jpg)
– Нам еще ничего, а вот водители, которые возят людей на ферму, ни на минуту не могут забыть о своей работе, – говорит Полина Евгеньевна. – Им в плане праздника тяжелее.
Специфика технологического процесса такова, что праздник или нет, а корову доить надо. К вечерней дойке операторы ежедневно приезжают около пяти часов вечера, а уезжают примерно в десять. С фермы – сразу за новогодний стол. Поэтому Полина Золина, как и ее коллеги, подготовит все еще до отбытия на смену.
– Готовим все так, чтобы оставалось только стол накрыть. У меня обычно уже стол сервирован, только вазы пустые стоят, а все салаты ждут своего часа в холодильнике. Приезжаю, наполняю салатники, и можно праздновать, – делится Полина Золина своими секретами.
Работники комплекса сами себе устраивают маленький корпоратив в столовой предприятия с чаем, тортами и символическими презентами. Комплекс в Писковичах открыли только этим летом, на старой ферме работники собирались для поздравления друг друга в «красном уголке» сразу после утренней дойки.
– Посиделки проходят у нас душевно, – заключает Полина Евгеньевна. – В новом году я желаю всем псковичам гармонии в душе и спокойного отношения ко всем кризисам. Здоровья вам и счастья круглый год!
Компетентно
|
– Коровам праздничный ужин не положен. Их рацион должен быть постоянным, но уверяю вас, что он весьма богатый, коровки у нас упитанные. Дойка у нас дважды в сутки, операторы выходят по скользящему графику, кому выпало – тому выпало, ничего специально не меняем. Кроме того что корову надо подоить, ей дают корм, убирают навоз, подсыпают чистые опилки, кто-то ремонтирует необходимую для этого технику. Все эти сотрудники работают и в будни, и в праздники.
Автор: Юлия Шарипова
