14 человек отравились роллами в суши-баре в Великих Луках и попали в больницу

14 человек попали в Псковскую областную инфекционную больницу из-за грубых нарушений санитарно-эпидемиологических правил суши-баром в Великих Луках. Об этом «Псковской правде» сообщили в объединенной пресс-службе судов Псковской области.

Великолукский городской суд рассмотрел дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя, который обвиняется в нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации включительно (ст. 6.6 КоАП РФ).

Роспотребнадзор совершил проверку суши-бара в Великих Луках. В результате были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических правил при приготовлении пищи для посетителей суши-бара. Сотрудники не проводили производственный контроль; в помещениях не было бактерицидного оборудования; в закрытых контейнерах, стоящих в холодильнике, не было информации об условиях хранения, сроке годности скоропортящихся продуктов, также в заведении не было дезинфицирующих средства для уборки.

Помимо прочего, выяснилось, что у работников суши-бара отсутствовали личные медицинские книжки, а допуск до работы и гигиеническая аттестация у старшего повара были оформлены до 2023 года.

В результате нарушений санитарно-эпидемиологических правил 14 человек попали в больницу.

Суд учел совокупность смягчающих обстоятельств и устранение значительного количества выявленных нарушений на момент рассмотрения дела.

Индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении указанного административного правонарушения. В результате деятельность заведения приостановили на 20 суток.

Другие новости: