Это одна из самых древних овощных культур, происходит из горных районов Средней Азии. Лук отличается острым вкусом, своеобразным запахом, поэтому улучшает вкус пищи, способствует ее быстрому перевариванию и усвоению, обладает целебными свойствами, так как содержит особые вещества - фитонциды, убивающие болезнетворные бактерии.
Выбор участка
У лука небольшая корневая система, которая располагается в поверхностном слое почвы, поэтому его следует выращивать на плодородных легких землях с нейтральной реакцией. Место выбирают открытое, солнечное, сухое. Сажают там, где росли огурцы, капуста, помидоры, картофель, бобы, горох.
Подготовка к посадке
Купленный севок для предупреждения стрелкования за 15-20 дней до посадки желательно прогреть при температуре +25+30С (возле батареи). Лучшим посадочным материалом являются луковицы размером 1,5-2,5 см. Перед посадкой лук-севок перебирают, удаляют все высохшие, оголенные, больные, поврежденные, проросшие луковицы.
Для ускорения прорастания луковицы перед посадкой замачивают на 8-10 часов в питательном растворе: на 10 л воды 1 столовая ложка азофоски, или нитрофоски, или рост-1.
Для усиления ростовых процессов, увеличения урожайности, повышения устойчивости к заболеваниям и неблагоприятным условиям выращивания можно провести обработку луковиц регуляторами роста: иммуноцитофит, проросток, экопин, экост, эпин-экстра и др.
Посадка севка
Лук-севок сажают до 5-7 мая. Ранние сроки посадки позволяют избежать сильного заселения луковой мухой и другими вредителями. Подготовленную грядку за 1-2 дня до посадки закрывают пленкой. Это особенно необходимо в случае холодной погоды, т.к. в непрогретую почву (ниже +12С) лук сажать нельзя. Опаздывать с посадкой также не рекомендуется, из-за недостатка влаги и высокой температуры он будет развиваться медленно, усилится вред луковой мухи.
Луковицы высаживают в бороздки. Расстояние между бороздками 20-25 см, между луковицами - 8-10 см. Нельзя загущать посадки, это может способствовать раннему проявлению ложной мучнистой росы и других заболеваний. Бороздки следует предварительно полить водой комнатной температуры или раствором жидких органических удобрений. Слой почвы над плечиками должен быть не более 2-2,5 см, при более глубокой посадке созревание будет затягиваться, а при мелкой - луковицы оголяются, рост их приостанавливается, особенно в засушливую погоду.
В борьбе с луковой мухой при высадке луковиц рекомендуется внесение препарата мухо-ед - 50 г на кв. м (кроме лука на перо) или медветокс - 3 г на кв. м на поверхность почвы с одновременным рыхлением.
Уход за растениями
Через 5-6 дней после посадки появляются всходы. Уход за луком-репкой заключается в поливе, прополке, рыхлении, подкормке. Лук особенно требователен к поливу в первые 2,5 месяца - до середины июля.
Через 10-12 дней после посадки при слабом росте провести подкормку коровяком (1:10) или птичьим пометом (1:12) с добавлением мочевины - 25 г на 10 л воды.
Для летних подкормок рекомендуются фосфорно-калийные и микроудобрения. Азотные подкормки могут усилить поражение растений ложной мучнистой росой. Оздоровлению растений способствует полив лука (2-3 раза) розовым раствором марганцовокислого калия из лейки (по листьям).
Луковая муха - самый распространенный и самый опасный вредитель лука. Личинки развиваются в луковице. Поврежденные растения привядают, луковицы становятся мягкими и загнивают, издавая неприятный запах. Для предупреждения вреда луковой мухи в период ее лета (во время цветения вишни и одуванчика) почву вдоль рядков посыпают табачной пылью, золой, торфом. Золу и торф предварительно пропитывают креолином (1 часть креолина на 20 частей золы или торфа). Можно 1-2 раза полить почву водой с добавлением скипидара (1 столовая ложка на 10 л воды). В борьбе с луковой мухой целесообразно размещать лук рядом с посевами моркови, т.к. ее запах отпугивает вредителя. Слабо развитые растения и поздние посадки заселяются луковой мухой сильнее.
Луковый скрытнохоботник. Личинки выгрызают в мякоти листьев продольные беловатые ходы, просвечивающие сквозь кожицу, при этом листья желтеют сверху, а затем засыхают. Поврежденные листья с личинками рекомендуется срезать и уничтожить. Для отпугивания жуков скрытнохоботника в период их расселения (середина мая) можно опрыснуть растения лука настоем золы.
Ложная мучнистая роса. Заболевание передается с посадочным материалом, во время хранения не проявляется. Больные листья бледнеют, при высокой влажности покрываются серовато-фиолетовым налетом. Пораженные растения засыхают и отмирают. Единичные растения с признаками болезни следует немедленно удалить и сжечь. Развитию заболевания способствуют дождливая погода, загущенность и затененность посадок. Во влажное лето в период с середины июня рекомендуется провести защитное опрыскивание лука 1%-й бордоской жидкостью, через 10-14 дней обработку повторить (кроме лука на перо). Заканчивают обработки за 20 дней до уборки урожая.
Опрыскивание посадок в фазе 4-го листа и через 15 дней после первой обработки регулятором роста новосил (2 мл на 3 л воды) способствует ускорению созревания луковиц, улучшению их лежкости в период хранения, повышению урожайности, устойчивости к ложной мучнистой росе.
Уборка и хранение репчатого лука
Лук можно убирать, если у него прекратилось образование молодых листьев, началось полегание, луковицы полностью сформировались и приобрели характерную для данного сорта окраску. Для ускорения созревания рекомендуется отгребание земли от луковиц, можно подрезать корневую систему на глубине 5-6 см. Уборка проводится в сухую погоду. Луковицы подкапывают вилами и осторожно выдергивают за листья из почвы. Оставшуюся на луковицах землю снимают руками, а не стряхивают, так как от механического повреждения луковицы загнивают. Затем лук раскладывают на открытом солнечном месте для просушки в течение 12-15 дней. После этого листья срезают, оставляя шейку длиной 3-4 см. Обрезанный лук следует дополнительно просушить в солнечные дни в течение недели. Это улучшит лежкость луковиц, предупредит поражение шейковой гнилью. Сушка закончена, когда луковица покрывается сухими чешуйками, а шейка ее становится тонкой. Для хранения лук можно заплести в косы, а также разложить в ящики, коробки, корзины, при этом все емкости должны иметь отверстия для воздуха. Хранить при комнатной температуре в сухом помещении.
Полезные советы
Чтобы лук-севок не пошел в стрелку, не сажайте его в непрогретую почву (ниже +12°С).
Поливать лук желательно утром, чтобы быстрее испарилась влага. При поливе луковых грядок струю воды всегда направляйте в междурядья, а не на листья. Если вода будет попадать на сами луковицы, то увеличится вероятность поражения растений ложной мучнистой росой, от которой весь урожай может погибнуть в считанные дни.
Во избежание заболевания лука ложной мучнистой росой его нельзя поливать холодной водой (ниже 18°С).
Не допускайте появления сорняков, они создают повышенную влажность и благоприятные условия для развития грибных заболеваний.
Полив лука надо прекратить за две-три недели до уборки.
Автор: Марина Вусатюк
