Hазрешенные применяемыми в России нормативами уровни остаточного содержания антибиотиков в мясе, молоке и других пищевых продуктах повышают риск возникновения желудочно-кишечных заболеваний у наиболее чувствительных групп населения, прежде всего у детей.Такую тревожную информацию распространил Роспотребнадзор на основании исследований, проведенных в Федеральном научном центре медико-профилактических технологий управления рисками здоровью населения и НИИ питания. Ученые сделали вывод: целесообразно пересмотреть действующие нормативы по максимально допустимым уровням остатков антибиотиков и других биоцидов в пищевых продуктах.
Ежегодно Роспотребнадзором исследуется около 20 тысяч проб всевозможной еды на содержание антибиотиков. Их удельный вес в пищевых продуктах в последние десять лет снизился с 1,5 % до 0,5 %. Наиболее загрязнено молоко и молочные продукты: уровень содержания достигает 1,1 %, наименьшее количество – в продуктах детского питания (менее 0,1 %). В технических регламентах Таможенного союза установлены максимально допустимые уровни для 56 антибиотиков.
Российские гигиенические нормативы в основном гармонизированы с международными стандартами, а нормативы для тетрациклинов даже более жесткие. Тем не менее даже такое количество остаточных антибиотиков в еде небезопасно, говорят ученые.
Недавно Роспотребнадзор объявил, что разрабатывает Стратегию развития государственной политики обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. В ней будет предусмотрено сокращение использования антибиотиков, прежде всего тетрациклинового ряда, в сельском хозяйстве. Производство продуктов питания должно тщательно отслеживаться на предмет чистоты и безопасности на всех этапах.
– В связи с этим Роспотребнадзор будет и в дальнейшем отстаивать научно обоснованную позицию по снижению максимально допустимых уровней остаточных количеств антибиотиков в пищевых продуктах при разработке международных стандартов и совершенствовать систему контроля за их содержанием, – заявили в федеральной службе.
Такая позиция полностью соответствует позиции ВОЗ, крайне озабоченной увеличением применения антибиотиков во многих странах (в частности, в США и Китае). Даже отмечаемый в этом году Всемирный день прав потребителей проходит под девизом «Исключить антибиотики из меню».
Пальмовое масло по цене молока
Законопроект, обязывающий производителей указывать на этикетке факт наличия пальмового масла в продукции, в том числе молочной, должен появиться в ближайшее время. Об этом «Российской газете» рассказал председатель комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Анатолий Аксаков.Также, по его словам, Минздрав работает над тем, чтобы на уровне Таможенного союза установить требование к сертификации пальмового масла и его «делению» на пищевое и техническое.
При этом сам Аксаков выступает за то, чтобы повысить на него акцизы, чтобы уравнять в правах конкурентные условия для производителей молочной продукции из цельного молока и пальмового масла. Обо всем этом он сказал на пресс-конференции, приуроченной ко Всемирному дню потребителя.
На ней же председатель Союза потребителей России Петр Шелищ предложил создать в России систему, в рамках которой по низким ценам продавались бы товары, у которых в течение нескольких дней должен истечь срок годности.
– Такая система действует в США, – сказал он.
Кроме того, Шелищ предложил обкатать в Чувашии проект по введению продовольственных карточек для малоимущих. Предполагается, что продовольственные карточки могут появиться в России в 2017 году, инициатором стал Минпромторг. Эта идея сейчас рассматривается в правительстве, добавил Аксаков.
Итальянский посол попробовал русский пармезан
Посол Италии в России Чезаре Мария Рагальини признался, что пробовал российский аналог пармезана и назвал его любопытным. Об этом дипломат рассказал в интервью РИА Новости.– Было дело – любопытно, – ответил господин посол Италии на вопрос о том, доводилось ли ему пробовать российский пармезан.
При этом Чезаре Мария Рагальини отметил, что знает итальянцев, которые производят моцареллу и буррату на Кавказе.
– Это сыр хорошего качества, – сказал посол. – Но, сказать по правде, к настоящей итальянской моцарелле это никакого отношения не имеет. Есть продукция, качество которой определяют земля, климат, особенности питания скота.
Итальянские сыры, как и прочие продукты, произведенные в Евросоюзе, попали под российские антисанкции. В страну запрещен промышленный ввоз и продажа еды, попавшей под запрет. Недавно депутаты предложили штрафовать магазины за торговлю подсанкционными продуктами. Таким образом, будет меньше нарушений режима эмбарго, считают они.
Внести изменение в Кодекс об административных правонарушениях предложили первый зампред комитета Госдумы по аграрным вопросам Сергей Каргинов и член думского комитета по гражданскому, уголовному, арбитражному и процессуальному законодательству Иван Сухарев.
В документе предлагается ввести штраф для продавцов продуктов, ввезенных в Россию, вопреки действующему эмбарго. Сотрудников магазинов предполагается штрафовать на 50-100 тысяч рублей, индивидуальных предпринимателей – на 100-300 тысяч, а юрлиц – на сумму от полумиллиона до миллиона рублей. Для бизнеса в качестве наказания также предусмотрено административное приостановление деятельности.
Недавно правительство отказалось поддерживать схожие поправки в закон о торговле авторства этих же депутатов. В Кабмине указывают, что продавцы не могут отвечать за внешнеторговые операции, к которым они не причастны. Возможно, такая же судьба ждет и нынешний проект.
Тем не менее подобные инициативы вносятся в Госдуму регулярно. Законодатели особенно активизировались в последнее время. Эксперты связывают это с тем, что в 2016 году состоятся выборы в парламент. Тема продуктов питания считается народной и одной из наиболее резонансных.
