Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

«Хлебалово» и «Заедалово»

В Татьянин день в Пскове прошел кулинарный конкурс «Сытый студент»

29 января 2019 года, 18:03
0

Участникам конкурса предстояло накормить ганзейского гостя. Среди разрешенных продуктов — одна сосиска и яйцо. На все про все 30 минут, плиту использовать нельзя.

Как это есть

Каждая из десяти команд заранее получила список продуктов: мука, батон, подсолнечное масло, яйцо, йогурт, сыр, овощи и фрукты, специи и любимые всеми студентами пюре быстрого приготовления и сосиска. Команды сами должны были обеспечить себя провизией и необходимым набором посуды. Участникам дали 30 минут на создание блюд с использованием предложенных продуктов. Можно было пользоваться микроволновкой и электрическим чайником. Конкурсанты также должны были следовать заданной теме — «Лучший ганзейский шедевр». Чтобы поразить судей, командам следовало не забывать про вкусовые качества своего блюда, оригинальность подачи и сервировку.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Продукты и посуду студенты принесли с собой.
Фото Андрея Степанова.
Пока участники готовили свои блюда, судьи все 30 минут могли наблюдать за их работой и подмечать что-либо для себя. На этом этапе все члены жюри были довольны работой команд, они отметили собранность и организованность каждого.

— Видно, что все проделали работу заранее, никто не пришел неготовым. У команд довольно хорошо получается, есть очень оригинальные идеи, уже сейчас чувствую, что будет трудно выбрать победителя, — переходя от стола к столу, отметил один из членов жюри Владимир Карташов, бренд-шеф кафе, в котором проходил конкурс.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Победили дебютанты конкурса из Академии туризма — символично в ганзейский год.
Фото Андрея Степанова.
Все команды уложились в отведенное им время, блюда приготовлены, столики убраны, а участники готовы к презентации своих ганзейских шедевров. Блюда каждой команды поражали оригинальностью, уникальностью и в то же время простотой. Форма подачи была самой разной: от ганзейских ладей до имитации дичи, подаваемой купцам в те времена. Это уже были не просто блюда, а целые модернистские композиции. Настолько поражала фантазия команд, что судьи иногда не знали, как съесть подобные инсталляции.

Трудности выбора

Выбор победителя оказался не самым простым для жюри, ведь каждая команда была уникальна и показала себя с абсолютно разных сторон. Чего стоят одни только частушки в исполнении команды «Скобарочки» или же «рассказанная в блюдах» история Ганзейского союза.

— В этом конкурсе мы принимали участие в первый раз и абсолютно не ожидали победы, — признались победители из Академии туризма, получившие за свои старания торт ручной работы. — Изначально мы принесли с собой плиту и собирались готовить на ней, но нам сказали, что ее нельзя использовать, поэтому нам пришлось выкручиваться с помощью микроволновки и чайника.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Ганзейские ладьи всех видов плыли по тарелкам конкурсантов.
Фото Андрея Степанова.
Команда готовилась на протяжении целых двух месяцев и в итоге смогла поразить судей такими блюдами, как «Хлебалово», «Заедалово» и «Диковинное блюдо». Девиз команды победителей был прост: «Всегда готов! Наши лучшие предлоги — через, сквозь и поперек!», и они ему соответствовали. 

КСТАТИ

Больше фотографий с конкурса смотрите на нашем сайте в разделе «Медиа».

ИТОГИ

1 место. «Туристы», Псковский филиал Российской академии туризма.

2 место. «Профкотики», Псковский государственный университет.

3 место. «Четыре купца», Псковский колледж профессиональных технологий и сервиса (они — победители прошлого года).

Специальный приз. «Скобарочки», колледж ПсковГУ.

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments
  • В Пыталовском районе прошли торжества в честь 75-летия освобождения от немецко-фашистских захватчиков
  • Пропавшая в Великих Луках школьница найдена
  • Певица Натали поделилась фотографиями с экскурсии по Пскову
  • На благоустройство площади Дома культуры в Усвятах выделено 1,5 млн рублей
  • На экологический праздник в Псков привезут фотовыставку и викторину
  • Сергей Мезенцев поздравил с 90-летием жительницу Новоржевского района
  • В Пскове вводятся новые правила благоустройства
  • Михаил Ведерников поблагодарил псковские власти за подготовку к Ганзе в части благоустройства города
  • Михаил Пашков покинет пост главы Новоржевского района
  • Гостей праздника в честь княгини Ольги в Вытутах накормят ухой
  • В Великих Луках пропала 10-летняя девочка
  • В Псковской области пройдет фестиваль «Словенское поле - 2019»
  • 21 июля

  • Специальный экобокс для сбора батареек установили в Пскове на улице Ленина
  • Более 150 полицейских следили за порядком во время празднования Дня города Пскова
  • Родственники продолжают поиски пропавшего в Пскове Валерия Кадрова (ФОТО)
  • Куда сходить и где отдохнуть в Пскове 21 июля (ПРОГРАММА ДНЯ ГОРОДА)
  • 20 июля

  • Губернатор поручил отремонтировать зал для бокса в Пустошке
  • Михаил Ведерников поможет пустошкинской школе приобрести спортивный инвентарь
  • Опубликованы фото с празднования Дня города
  • Александр Котов: Мы можем сделать город лучше своим трудом, идеями и инициативами
  • Вера Емельянова поздравила псковичей с Днем города
  • Большая праздничная программа завершится сегодня салютом на набережной
  • Полицейские разыскивают пропавшего великолучанина
  • Сегодня изменится схема движения общественного транспорта
  • Сегодня в Пскове пройдут основные мероприятия, посвященные Дню города
  • 19 июля

  • В Пскове открылась персональная выставка картин из бисера Геннадия Куркина
  • Псковский губернатор назвал молодёжную политику важным приоритетом
  • Стало известно, как Красногородский район отметит годовщину освобождения от фашистов
  • Любителей вкусно готовить приглашают на фестиваль «Скатерть-самобранка» в Дновский район
  • Опубликована программа международного фестиваля колокольного звона в Пскове
  • День спорта

    Спорт / Соревнования

    Арслан Байрамов 18 июля 09:59

    День спорта

    За кого идти болеть во время главного городского праздника