Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

«Хлебалово» и «Заедалово»

В Татьянин день в Пскове прошел кулинарный конкурс «Сытый студент»

29 января 2019 года, 18:03
0

Участникам конкурса предстояло накормить ганзейского гостя. Среди разрешенных продуктов — одна сосиска и яйцо. На все про все 30 минут, плиту использовать нельзя.

Как это есть

Каждая из десяти команд заранее получила список продуктов: мука, батон, подсолнечное масло, яйцо, йогурт, сыр, овощи и фрукты, специи и любимые всеми студентами пюре быстрого приготовления и сосиска. Команды сами должны были обеспечить себя провизией и необходимым набором посуды. Участникам дали 30 минут на создание блюд с использованием предложенных продуктов. Можно было пользоваться микроволновкой и электрическим чайником. Конкурсанты также должны были следовать заданной теме — «Лучший ганзейский шедевр». Чтобы поразить судей, командам следовало не забывать про вкусовые качества своего блюда, оригинальность подачи и сервировку.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Продукты и посуду студенты принесли с собой.
Фото Андрея Степанова.
Пока участники готовили свои блюда, судьи все 30 минут могли наблюдать за их работой и подмечать что-либо для себя. На этом этапе все члены жюри были довольны работой команд, они отметили собранность и организованность каждого.

— Видно, что все проделали работу заранее, никто не пришел неготовым. У команд довольно хорошо получается, есть очень оригинальные идеи, уже сейчас чувствую, что будет трудно выбрать победителя, — переходя от стола к столу, отметил один из членов жюри Владимир Карташов, бренд-шеф кафе, в котором проходил конкурс.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Победили дебютанты конкурса из Академии туризма — символично в ганзейский год.
Фото Андрея Степанова.
Все команды уложились в отведенное им время, блюда приготовлены, столики убраны, а участники готовы к презентации своих ганзейских шедевров. Блюда каждой команды поражали оригинальностью, уникальностью и в то же время простотой. Форма подачи была самой разной: от ганзейских ладей до имитации дичи, подаваемой купцам в те времена. Это уже были не просто блюда, а целые модернистские композиции. Настолько поражала фантазия команд, что судьи иногда не знали, как съесть подобные инсталляции.

Трудности выбора

Выбор победителя оказался не самым простым для жюри, ведь каждая команда была уникальна и показала себя с абсолютно разных сторон. Чего стоят одни только частушки в исполнении команды «Скобарочки» или же «рассказанная в блюдах» история Ганзейского союза.

— В этом конкурсе мы принимали участие в первый раз и абсолютно не ожидали победы, — признались победители из Академии туризма, получившие за свои старания торт ручной работы. — Изначально мы принесли с собой плиту и собирались готовить на ней, но нам сказали, что ее нельзя использовать, поэтому нам пришлось выкручиваться с помощью микроволновки и чайника.

«Хлебалово» и «Заедалово»
Ганзейские ладьи всех видов плыли по тарелкам конкурсантов.
Фото Андрея Степанова.
Команда готовилась на протяжении целых двух месяцев и в итоге смогла поразить судей такими блюдами, как «Хлебалово», «Заедалово» и «Диковинное блюдо». Девиз команды победителей был прост: «Всегда готов! Наши лучшие предлоги — через, сквозь и поперек!», и они ему соответствовали. 

КСТАТИ

Больше фотографий с конкурса смотрите на нашем сайте в разделе «Медиа».

ИТОГИ

1 место. «Туристы», Псковский филиал Российской академии туризма.

2 место. «Профкотики», Псковский государственный университет.

3 место. «Четыре купца», Псковский колледж профессиональных технологий и сервиса (они — победители прошлого года).

Специальный приз. «Скобарочки», колледж ПсковГУ.

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments

17 ноября

  • Мошенники сняли деньги с банковской карты великолучанки
  • Оксана Федорова запустила в Инстаграмме новую рубрику
  • За нарушение правил пользования тахографом увеличен административный штраф
  • Полиция разыскивает великолучанина, пропавшего на автовокзале
  • В Пскове зарегистрировали 2000 ребенка, родившегося в этом году
  • При реконструкции музыкальной школы в Пскове сохранят старинные двери и паркет
  • Михаил Ведерников побывал на стройплощадке нового гипермаркета
  • Сегодня в Пскове до +10 градусов
  • 16 ноября

  • В Новоржеве один нетрезвый водитель получил 200 часов работ, другой – штраф в 200 тысяч
  • Мистические места Псковской области покажут на телеканале ОТР в это воскресенье
  • Митрополит Тихон проведёт вечернюю службу в Печорах, а утреннюю - в Пскове
  • Двое жителей Дно получили 11 и 23 года тюрьмы за то, что зарубили топором бывшего узника концлагеря
  • О подвиге Шестой роты снимут фильм, а в районах Псковской области установят бюсты 20-ти десантникам
  • «Столбушинский продукт» стал региональным брендом Псковской области
  • Уволенный псковский чиновник попытался продать сайт губернатора за 260 тысяч рублей
  • 15 ноября

  • Итоги проекта «Все в Псков» подведут в пресс-центре «Псковской правды»
  • Творческая театральная лаборатория заработает в Пскове в следующий четверг
  • Лучших вокальных исполнителей определят 16 ноября на конкурсе «Псковская волна»
  • Клинико-диагностическая лаборатория Псковской областной больницы отмечает 100-летие
  • Псковичи могут сообщить о местах торговли наркотиками по специальному телефону
  • Мужская команда колледжа ПсковГУ победила на городском первенстве по баскетболу
  • Около 300 юных спортсменов выступят в Пскове на соревнованиях по спортивной аэробике
  • Серийного ночного домушника отправили в колонию за кражи из домов великолучан
  • Крупный штраф заплатит житель Струго-Красненского района за повторное пьяное вождение
  • Гребцов ждут на Кубке ректора Псковского государственного университета
  • Впервые за шесть лет все псковские районы в срок получили паспорта готовности к отопительному сезону
  • После скандала с матерным видео глава Печорского района сложил с себя полномочия
  • 14 ноября

  • Где детям-сиротам получить в Пскове бесплатные юридические консультации (АДРЕСА)
  • У спортсмена из Великих Лук отобрали победу на Чемпионате России по боксу
  • Работу с зарплатой более 24 тысяч рублей предлагают жителям Псковской области
  • Праздник приносят людям

    Досуг

    Мария Соколова 15 ноября 10:18

    Праздник приносят людям

    «Псковская правда» узнала, для чего новогодние елки выращивают в песке, в какую погоду псковичи охотнее покупают праздничные деревья и сколько литров воды они выпивают в квартире