31 Марта 2017
Псков
0 .. -2 °C
Великие Луки
+5 .. +7 °C
64.915   0.369
69.498   0.2596

Молочные реки: Чьё молоко пьют жители региона

24 Ноября 2016 - 10:39
Главная → Заметки → Экономика
Псковские коровы не уступают по надоям «конкурентам» из Европы. В этом им помогают новые технологии
Молочное скотоводство – одно из главных направлений сельского хозяйства области, характеризующееся высоким экономическим потенциалом и высокой занятостью населения, проживающего в сельской местности. О том, как сегодня развивается отрасль, какие проблемы существуют в молочном животноводстве  и как удается их решать, рассказал начальник Главного государственного управления сельского хозяйства и государственного технического надзора Псковской области Николай Романов.
 

Выжили сильнейшие

– Как обстоят дела с молочным животноводством на территории области? Сколько хозяйств в области занимается молочным животноводством? 

 – В области молочным скотоводством занимается 95 сельскохозяйственных предприятий (численность работающих в животноводстве около 3 тыс. человек), 106 крестьянских (фермерских) хозяйств и около 8000 личных подсобных хозяйств. Среди областей  Северо-Западного федерального округа Псковская область находится на третьем месте  и по поголовью крупного рогатого скота, коров,  и по производству молока  в хозяйствах всех категорий (после Вологодской и Ленинградской областей). Валовое производство молока за девять месяцев текущего года составило 158,9 тыс. тонн, или 102,4 процента к уровню 2015 года.  Молочному сектору области принадлежит 18 процентов объема  валового производства продукции сельского хозяйства во всех  категориях хозяйств.  Все 24 района области занимаются производством молока, в 11 районах это направление  специализации. Основные производители молока – сельскохозяйственные предприятия, надоившие 76 процентов его общего объема,  доля хозяйств населения – 19,4 процента, крестьянских (фермерских) хозяйств – 4,6 %.   
Лидеры по надою

 – Кто из них наиболее успешен?

 – Лидерами в производстве молока являются хозяйства Псковского, Новосокольнического, Бежаницкого, Великолукского, Порховского и Дедовичского районов. Среди сельскохозяйственных предприятий по надою на корову за 9 месяцев 2016 года передовиками являются  ООО «Слактис» – 7441 кг, ООО «Деметро» Печорского района – 5987 кг, ООО «Добручи-2» Гдовского района – 5848 кг, ООО «ПсковАгроИнвест» Псковского района – 5672 кг, СПК «Порховский» Порховского района – 5393 кг, ОПХ «Родина ФГУП «Каложицы» Псковского района – 5294 кг, ОАО «Красное знамя» Новосокольнического района – 5261 кг, ООО «Металлист» Псковского района – 5222 кг и другие. 

– Какие критерии являются показателями эффективности молочного животноводства?

– Молоко у большинства сельскохозяйственных предприятий  является  главной товарной продукцией  и стабильным  источником денежных поступлений. Так, доля   выручки сельскохозяйственных предприятий  от продажи молока  в общем объеме в 2015 году  составила 18 %, в 2014 году – 
22,5 %.  Производство  молока в большей части районов и по области в целом  рентабельно, но уровень рентабельности невысок – так,  в последние годы он  находится  в пределах 10 процентов.

– В этом году в Псковской области достигнут наибольший прирост молочной продуктивности в России.  За счет чего удалось достичь хороших показателей?

 – В молочном секторе  в  последнее время  идет  ежегодный рост продуктивности коров. Высокие показатели в молочном скотоводстве достигнуты за счет селекции молочного скота и кормопроизводства. Работа селекционеров области нацелена на получение высокопродуктивного скота с высоким генетическим потенциалом. Большие результаты достигнуты в кормопроизводстве за счет использования высокопроизводительной техники, селекции трав. Кроме того способствует увеличению продуктивности дойного стада внедрение новых технологий в кормлении, содержании и доении коров за счет строительства новых современных комплексов и проведения реконструкции, модернизации животноводческих ферм.
 

Поддержка на миллионы

 – Какую поддержку сегодня оказывает государство этой отрасли? Осуществляется ли поддержка фермерских хозяйств, занимающихся этим направлением?

 – Государственная поддержка крестьянских (фермерских) хозяйств осуществляется на общих основаниях, как и сельскохозяйственных предприятий в рамках Государственной программы «Развитие сельского хозяйства Псковской области на 2013-2020 годы» по следующим направлениям: предоставление субсидий на 1 кг реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока высшего и первого сорта; предоставление субсидий на содержание племенного маточного поголовья крупного рогатого скота молочного направления продуктивности (на корову, давшую теленка);  предоставление субсидий на приобретение племенного молодняка крупного рогатого скота молочного направления продуктивности за 1 кг живого веса; возмещение процентной ставки по инвестиционным и краткосрочным кредитам, полученным в кредитных организациях на развитие молочного скотоводства; предоставление субсидий на 1 га пашни. Кроме того,  с  2012 года осуществляется грантовая поддержка начинающих фермеров и на развитие семейных животноводческих ферм. За пять лет реализации мероприятий подпрограммы «Поддержка малых форм хозяйствования» грантовую поддержку получили 86 начинающих фермеров и 17 семейных животноводческих ферм, всего 103 КФХ. Общий объем финансирования за  четыре года составил 189 млн 644 тыс. руб. 
 

Поддержка фермеров и развитие села

 – Многие молодые фермеры, получатели областного гранта, занимаются именно развитием животноводства. Успешна ли их деятельность? Каковы объемы производства, налажены ли рынки сбыта их продукции?

 – Многим фермерам, в том числе и тем, кто развивает молочное животноводство, полученный грант стал большим подспорьем в развитии хозяйственной деятельности, дал толчок для создания крестьянского (фермерского) хозяйства, позволил им приобрести необходимую сельскохозяйственную технику, скот, грузопассажирский и грузовой транспорт, необходимый для работы хозяйства. Результатами деятельности успешных животноводческих хозяйств с поголовьем до 100-110 голов  являются реализация молока до 300 тонн в год. Объем годовой  выручки  в различных крупных хозяйствах  составляет от  4000 до 7000 тыс. рублей в год.

Сбыт продукции, производимый фермерскими хозяйствами, осуществляется в основном на рынках области и соседних регионов. Следует отметить, что Управление оказывает помощь в реализации (сбыте) продукции фермеров. Так, многие фермеры являются постоянными участниками ярмарок выходного дня в 24 районах области, где им предоставляются бесплатные места, они принимают участие в областных и межрегиональных ярмарочно-выставочных мероприятиях, таких как ежегодная областная сельскохозяйственная ярмарка, «Агрорусь», «Золотая осень». Кроме того, сырое молоко реализуется на молокоперерабатывающие предприятия.

– Какие проблемы на сегодня существуют в молочном животноводстве? Какие пути решения их вы видите?

 – В молочном животноводстве на сегодня существует несколько проблем. Основной проблемой развития молочного животноводства являются высокие ставки по инвестиционным кредитам и высокая залоговая база для их получения, которые  сдерживают строительство новых комплексов и ферм, проведение реконструкции и модернизации животноводческих помещений. Кроме того, существует проблема с недостаточностью финансирования отрасли государством, высокий срок окупаемости проектов, недостаток кадров, низкий престиж профессии.

Министерством сельского хозяйства Российской Федерации подготовлен проект постановления Правительства Российской Федерации, предусматривающий механизм льготного кредитования отрасли, а именно, выдачу кредитов в размере не более 5 процентов годовых. Кроме того, уделяется большое внимание развитию сельских территорий: строительство дорог, ФАП, домов культуры, а также оказывается предоставление субсидий на приобретение льготного жилья для молодых специалистов. Из областного бюджета дополнительно предоставляются разовые выплаты молодым специалистам, работающим в сельской местности, в размере 50 тыс. рублей.

Генеральный директор ЗАО «Агрофирма «Победа» Псковского района Виктор Гречин

ЗАО «Агрофирма «Победа» Псковского района – один из лидеров отрасли. Три года назад на территории предприятия была построена современная молочно-товарная ферма, главная особенность которой – беспривязное содержание коров. На сегодня производственная мощность предприятия составляет 6 тыс. кг на одну фуражную корову. Но в планах – выйти на более высокие показатели – 7-8 тыс. кг. 

 – В этом году мы получили статус племенного завода по разведению крупного рогатого скота. Ферму сейчас мы заполнили в полном объеме. К сожалению, не удалось запустить вторую очередь строительства молочного комплекса, в связи с кризисом банк не предоставил второй транш кредита. Поэтому пытаемся своими силами завершить этот цикл. Ежедневно продаем порядка 12 тонн молока на Псковский городской молочный завод. С другими поставщиками не работаем. Псковичи покупают наше молоко в виде продукции, которую реализует псковский молочный завод. Получается: с утра – охладили, а с обеда она уже пошла в переработку. Практически вся поставляемая на молзавод продукция – высший сорт. Планируем, что в дальнейшем у нас будет продуктивность 7 тыс. кг на одну фуражную корову. У нас чистопородное стадо, поэтому молоко идет высшего качества. Кроме того, порядка 80 голов племенного молодняка ежегодно реализуем как населению, так и другим хозяйствам.

Генеральный директор ОАО «Красное знамя» Новосокольнического района Андрей Козлов:

Главное направление работы ОАО «Красное знамя» – производство молока: в структуре товарной продукции оно составляет около 68 %. Молоко поставляется в качестве сырья для известных федеральных брендов. Из него делаются всем известные йогурты, творожки, детское и диетическое питание. 

 – Поголовье скота у нас  достаточно большое – 1200 голов, из них 520 дойных коров. Мы являемся племенным заводом по разведению крупного рогатого скота черно-пестрой породы. У нас разработан план селекционной работы на 12 лет, и мы уже 3 года работаем с биологическим материалом из Эстонии – страны, которая вышла на третье место в Евросоюзе по надою молока. Кроме того, мы на протяжении трех лет завозим скот из-за границы, уже завезли больше 300 голов для быстрого улучшения генетики. Это готовый скот европейской селекции. Телочки и телята, которые у нас рождаются, дают такие же надои, как в лучших странах Европы. Благодаря слаженной работе всего коллектива - руководителей, механизаторов, доярок - хозяйство добивается высоких показателей по всем направлениям и входит в десятку лучших предприятий области. Уже готов проект строительства нового молочно-товарного комплекса на 1800 голов, но пока мы приостановили реализацию этого проекта из-за кризиса. Но даже в старых помещениях надой у нас – более 7 тыс. кг на одну фуражную голову. Хозяйство получает основные меры господдержки, такие как дотации на молоко, несвязанная поддержка отрасли растениеводства (погектарная) и субсидирование процентной ставки по кредитам. За прошлый год мы получили субсидий на сумму 6,8 млн рублей.
 

Комментарии: 0
Читать Версия для печатиВставить в блогиВ избранное

Комментарии

Написать комментарий
Ваше имя
Ваш комментарий

Обсуждение ВКонтакте

Обсуждение на Facebook

Модная революция

Хроника дня

добавить на Яндекс добавить на Яндекс


Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.pravdapskov.ru в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ГП "Медиа-холдинг Псковской области" и не подлежат использованию другими лицами в любой форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение авторских прав: i.nazarova@pravdapskov.ru. (8112) 57-33-50