Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Кулинария

«Обабки» идрицкие

16 ноября 2009 года, 12:10

Этим рецептом поделилась Татьяна Соломахина из поселка Идрица, Себежского района:
– Грибным супом в Псковской области никого не удивишь, но у нас в Идрице его варят по-своему. Предлагаю рецепт блюда, которое называется «Обабки» – так в наших краях называют подберезовики.
Сначала варим обычные щи – с картошкой, квашеной капустой. Затем добавляем ячневую крупу (можно перловку), а когда все это закипит, опускаем предварительно размоченные и поджаренные на растительном масле грибы с луком. Ставим в духовку, а лучше – в русскую печку и даем потомиться несколько часов. Попробуйте!



  Подпишись на нас в соцсетях

Другие новости:

Ограничительные мероприятия в Псковской области продлены по 9 февраля
Михаил Ведерников поручил нарастить темпы строительства школы на улице Заслонова в Великих Луках
Пять базовых станций сотовой связи поставят в 2021 году в районах Псковской области
Водитель фуры погиб в ДТП на дороге Псков – Изборск
В Пскове в 6-й раз прошла акция «Хлеб той зимы»
Корреспондент ПАИ рассказала о своем опыте прохождения вакцинации от COVID-19
Михаил Ведерников поручил применить дизайн-код Пскова к Псковскому району
Еще 10 пунктов вакцинации от коронавируса откроются в Псковской области в ближайшее время
Приз конкурса #ВсеВПсков-2020 за лучшее селфи получила шестиклассница Плюсской школы