Эстафета «Псковской правды»   Политика   Экономика   Общество   Культура        

Праздник живота

Больше сотни гостей со вкусностями приедут в Псков

17 апреля 2018 года, 13:45
0

Международный этногастрономический форум «Вкус без границ» пройдет в Пскове 19-21 апреля в четвертый раз. В прошлом году деловая сессия форума привлекла около ста участников, в этом году, по оценкам организаторов, эта цифра перевалит за сотню, сообщила в пресс-центре «Псковской правды» директор Фонда гарантий и развития предпринимательства Псковской области Анастасия Иванова.

- В этом году интерес гораздо больший, - отметила она. – Даже наших псковских фермеров, которые будут выступать с дегустацией, очень большой список.

По сравнению с прошлым годом увеличилось и количество площадок форума - их будет две: 19 апреля основные события развернутся в гостиничном комплексе Old Estate Hotel & SPA, 20 апреля - в бизнес-центре «Новая слобода».

На пленарных заседаниях расскажут об основных тенденциях развития этногастрономического направления в экономике и туризме, на рабочих столах обсудят четыре темы: технологии развития гастрономического туризма за счет ресурсов фермерских хозяйств, возможности международного сотрудничества в сфере развития гастрономических маршрутов, брендов, объектов. Состоится презентация реализации проекта Baltic Sea Food. Также участники обсудят потенциал гастрономического туризма регионов «Серебряного ожерелья». В этом году к нам приезжают многочисленные представители этих регионов.

Форум помогает раскрыть потенциал гастрономического туризма региона
Фото Андрея Степанова

- «Серебряное ожерелье» - это один из ключевых федеральных проектов по продвижению туристского потенциала регионов Северо-Запада, – рассказала руководитель Центра поддержки предпринимательства Фонда гарантий и развития предпринимательства Псковской области Владислава Вишневская. – Уже несколько лет Министерство культуры РФ поддерживает этот проект. Сформировали ряд направлений, и наши местные туроператоры работают по данным маршрутам. Сегодня мы говорим, что «Серебряное ожерелье» – это не только культурно-познавательный туризм, как изначально это позиционировалось, но это и другие виды туризма, в том числе и гастрономический, который набирает все большую популярность в регионах Северо-Запада.

Познакомить одних с другими

Гастрономический туризм - это то, что сейчас набирает популярность, что в тренде,  Это один из стратегических элементов бренда региона. Понимание наших партнеров по внутреннему туризму, куда можно отвезти туристов, как встроить в тот или иной маршрут наш местный объект, об этом надо говорить и это показывать. У нас есть производители, которые хотели бы, чтобы к ним водили туристов, но далеко не все о них знают, и они сами не всегда могут принимать туристов. Свести одних с другими, показать, какие могут быть проблемы, куда нужно расти, - одна из целей площадки. 


Анастасия Иванова

По определению организаторов, задача форума не просто красиво рассказать о возможностях, а обозначить те проблемы, которые существуют в сфере. С одной стороны, гастрономический туризм – это то, что нужно развивать, а с другой - есть много проблем, к которым нужно привлечь внимание наших производителей.

 Важен также обмен опытом с другими регионами и странами, например странами Прибалтики.  Площадка международная, в прошлом году приехало очень много представителей из Эстонии, Латвии. Они презентовали себя, и весь этот год к ним возят туристов. Кто-то показал свой хлеб, кто-то пекарню, туда собираются тургруппы. В этом году мы хотим сделать акцент на наших производителях, чтобы приезжали к нам.

Владислава
Вишневская

Также в рамках форума поговорят о брендинге регионов, особенностях продвижения гастрономических брендов. В этом году форум ждет ВИП-спикеров. Пригласили специалистов не только федерального уровня, но и международного, таких как член экспертного совета по гастрономическому туризму Всемирной Туристской организации ООН (ЮНВТО), вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Леонид Гелибтерман.

- Мы хотим получить открытый диалог между сегодняшним бизнес-сообществом, которое делает большие шаги в формировании гастрономических маршрутов и трендов на территории Псковской области, и получить экспертную оценку федерального уровня, - подчеркнула Владислава Вишневская.

Не ЗОЖные вкусности

Откроется выставка «вкусного отдыха» «Время отдыхать в России. Псковская область».

- Каждый пришедший может сделать свой индивидуальный, личный, можно сказать, брендовый, шоколад, - пояснила Владислава Вишневская. - Будут мастер-классы по росписи пряника, дегустационные площадки с продукцией, которая позиционирует себя как здоровое питание, и с той, что не всегда соответствует ЗОЖ.

Кулинарные изыски псковских производителей оценят международные эксперты
Фото Андрея Степанова

- Мы собрали на своей площадке всех тех, кто может обеспечить интересный, увлекательный отдых для псковичей. Летний сезон на пороге, не забываем, что у нас есть выходные, в которые очень часто встает вопрос: куда отправиться отдохнуть. Оказывается, в 30-40 км от Пскова есть замечательные места, куда можно поехать с друзьями, с ребенком. Всех представителей сферы развлечений и отдыха мы собираем на выставке. Мы хотим сделать праздник для псковичей и гостей, которые в этот день окажутся в Пскове.

Вход свободный, мастер-классы бесплатные. На стендах будут представлены преимущественно производители-псковичи с местными продуктами. 

СПРАВКА

Выставка «Время отдыхать в России. Псковская область» будет работать в субботу, 21 апреля. С 10.00 до 19.00 на стадионе «Машиностроитель» в экспоцентре «Бизнес без границ» на Кузнецкой, 25.  

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments
  • Православные празднуют вербное воскресенье
  • Полиция ищет пропавшего с двумя ожогами на груди
  • Елена Новичкова: Весной хочется подальше убрать темные вещи
  • В Гдовском районе прошла реконструкция Ледового побоища
  • В Пскове чествовали детей войны
  • 20 апреля

  • Алексей Ермаков: Строительство «Титан-Полимера» разрешат только после прохождения всех экспертиз
  • Перелом позвоночника получил один из велосипедистов, сбитых под Псковом
  • Представители профсоюзов Псковской области обвинили Ульяну Михайлову в мошенничестве
  • Независимая комиссия будет контролировать проект строительства «Титан-Полимера» под Псковом
  • Пскович, укравший дорогую женскую косметику, может попасть за решётку
  • Елена Рыжикова: В нашем дизайне появились цветочки с объёмной прорисовкой
  • В Сквере искусств на «четырёх углах» псковичи встретятся с представителями «Титан-Полимера»
  • Лучшего брейк-дансера выберут в Пскове и отправят на международный фестиваль в Ялту
  • Псковские росгвардейцы сдали кровь в преддверии Национального дня донора
  • Для псковичей, желающих позвонить в колокола Троицкого собора, продлили приём заявок
  • 19 апреля

  • Маленьким псковичам расскажут о традициях празднования Пасхи и вручат подарки
  • Компания «Экопром» предоставила Академии тенниса Пскова мешки для уборки мусора
  • Магазин «Технодром» стал партнёром Эстафеты на призы газеты «Псковская правда»
  • Стартовал приём заявок на чемпионат по дворовому футболу на Кубок губернатора
  • Переход на цифровое телевидение обсудят в пресс-центре «Псковской правды»
  • Пробки в центре города вызвал гарантийный ремонт улицы Советской
  • Под Псковом принудительно посадили самолёт, который нарушил границу РФ
  • Руководителю «Следа Пантеры» Геннадию Королькову вручили награду на VI Форуме НКО
  • Михаил Ведерников на Форуме НКО: У нас есть все шансы выйти на новый уровень
  • Более 200 человек стали участниками VI Форума социально ориентированных НКО в Пскове
  • 250 сотрудников ищут в семь новых детских садов Пскова и Псковского района
  • Псковичи участвуют в чемпионате WorldSkills «Спасательные работы» в Приморье
  • Нина Иванова: Наша жизнь полна стрессов
  • Жительница псковского общежития получила по голове банкой из-под кофе
  • Руководители сельских клубов встретятся в Подмогилье, чтобы проанализировать свою работу
  • Спорт

    Арслан Байрамов 19 апреля 10:22

    Фигурное управление

    В Федерации фигурного катания Псковской области новое главное лицо — Юлия Зайцева