Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Салат из огурцов «Зимний король»

Читатели «Псковской правды» продолжают делятся своими рецептами заготовок на зиму

Текст:
Редакция
29 августа 2019 года, 10:08
Фото: ВКонтакте
0

Продолжаем собирать «Летнюю коллекцию» — проверенные годами рецепты заготовок на зиму.

По словам читательницы «Псковской правды», рассказавшей об этом рецепте, стерилизация не требуется. Второе название блюда — огуречная закуска с чесноком. «Запах свежих огурчиков в нем сохраняется даже после консервации», — уверяет Елена Исакова из Опочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 3 кг свежих некрупных огурцов

— 4 шт. крупного лука

— 1 пучок листьев укропа

— 3 ст. ложки сахара

— 1 ст. ложка соли с небольшим верхом

— полстакана уксуса

— 4-5 горошин черного перца

1. Все овощи хорошо промыть, лук почистить и дать стечь воде.

2. Нарезать огурцы тоненькими кольцами, лук полукольцами и выложить в эмалированную кастрюлю.

3. Перемешать с солью и сахаром и дать постоять минут тридцать.

4. Добавить мелко нарезанную зелень, уксус и перец. Поставить кастрюлю на медленный нагрев и довести до кипения, помешивая.

5. Внимательно следить за содержимым кастрюли, как только огурцы начнут менять цвет, снять с огня, немедленно разложить по стерильным банкам и укупорить.

6. Следить за тем, чтобы при заполнении банок маринад доходил доверху.

7. Остужать в перевернутом виде под шубой. 

КСТАТИ

Считаете, что именно ваш рецепт домашних заготовок должен пополнить летнюю коллекцию «Псковской правды»? Присылайте его в редакцию! Можно обычной почтой: 180007, Псков, ул. Пароменская, 21/33. Или на электронный ящик: pravda@pravdapskov.ru. За фотографии другие наши читатели скажут вам отдельное спасибо. Вы можете позвонить в редакцию: 8 (8112) 57-31-23, и мы сами запишем ваш рецепт.

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments
  • Золототканую ленту обнаружили археологи в женском погребении на территории Мирожского монастыря
  • Псковичи смогут увидеть первоначальный облик Спасо-Преображенского собора Мирожского монастыря
  • Вместо пешеходных ограждений на Октябрьском проспекте в Пскове появятся растения
  • Еще один житель Псковской области умер от коронавируса
  • Полностью перекрывать движение во время ремонта на Октябрьском проспекте в Пскове не будут
  • Шесть человек заразились коронавирусом в Дедовичской больнице
  • Влюбленная пара из Псковской области сыграла свадьбу на проекте телеканала «Пятница!»
  • Число выздоровевших от коронавируса за сутки в Псковской области вдвое превысило количество заболевших
  • В одной из больниц Псковской области зафиксирована вспышка коронавируса
  • 21 января

  • Почти 600 га составит зелёный пояс вокруг Пскова
  • Псковичам рассказали об изменениях в законодательстве о проведении публичных акций
  • Псковская полиция: Ответственность за участие подростков в политических акциях понесут родители
  • Семен Серзин: Артисты в псковском театре классные, мне нравятся
  • Псковская полиция предупреждает об ответственности за участие в несанкционированных акциях
  • Названа самая востребованная у псковичей дата для свадеб в 2021 году
  • Псковичка: Сделала прививку от коронавируса - чувствую себя хорошо
  • Абоненты «Телесети» в Пскове на 10 минут остались без Интернета из-за аварии
  • На Чудском озере в Псковской области прошла ледовая разведка
  • Михаил Ведерников оценил единую форму для псковских спортсменов
  • Почти час псковские медики боролись за жизнь 50-летнего мужчины в центре города
  • Ликвидацией последствий утреннего снегопада в Пскове занимаются 12 машин и 8 тракторов
  • В Псковской области скончались еще два человека с COVID-19
  • В Псковской области открыты 19 пунктов вакцинации от COVID-19
  • Ираида Сивачёва: Сезонного гриппа в Псковской области фактически нет
  • 101 заявка о пропавших поступила в псковский поисковый отряд «ЛизаАлерт» в 2020 году
  • Более 2,3 тысячи газовых счетчиков псковичей подлежат обязательной поверке в 2021 году
  • Очаг коронавируса в Святогорском монастыре снят с контроля Роспотребнадзора
  • Из-за циклона «Кристоф» псковские энергетики работают в режиме повышенной готовности
  • Еще 345 человек поправились от коронавируса в Псковской области
  • Сила, Весна и Максим: названы самые популярные и редкие имена детей в Псковской области
  • Ищу его

    Общество

    Светлана Синцова 22 января 11:50

    Ищу его

    Псковские добровольцы рассказали о работе регионального поисково- спасательного отряда