Политика   Экономика   Общество   Культура   Происшествия        

Салат из огурцов «Зимний король»

Читатели «Псковской правды» продолжают делятся своими рецептами заготовок на зиму

Текст:
Редакция
29 августа 2019 года, 10:08
Фото: ВКонтакте
0

Продолжаем собирать «Летнюю коллекцию» — проверенные годами рецепты заготовок на зиму.

По словам читательницы «Псковской правды», рассказавшей об этом рецепте, стерилизация не требуется. Второе название блюда — огуречная закуска с чесноком. «Запах свежих огурчиков в нем сохраняется даже после консервации», — уверяет Елена Исакова из Опочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 3 кг свежих некрупных огурцов

— 4 шт. крупного лука

— 1 пучок листьев укропа

— 3 ст. ложки сахара

— 1 ст. ложка соли с небольшим верхом

— полстакана уксуса

— 4-5 горошин черного перца

1. Все овощи хорошо промыть, лук почистить и дать стечь воде.

2. Нарезать огурцы тоненькими кольцами, лук полукольцами и выложить в эмалированную кастрюлю.

3. Перемешать с солью и сахаром и дать постоять минут тридцать.

4. Добавить мелко нарезанную зелень, уксус и перец. Поставить кастрюлю на медленный нагрев и довести до кипения, помешивая.

5. Внимательно следить за содержимым кастрюли, как только огурцы начнут менять цвет, снять с огня, немедленно разложить по стерильным банкам и укупорить.

6. Следить за тем, чтобы при заполнении банок маринад доходил доверху.

7. Остужать в перевернутом виде под шубой. 

КСТАТИ

Считаете, что именно ваш рецепт домашних заготовок должен пополнить летнюю коллекцию «Псковской правды»? Присылайте его в редакцию! Можно обычной почтой: 180007, Псков, ул. Пароменская, 21/33. Или на электронный ящик: pravda@pravdapskov.ru. За фотографии другие наши читатели скажут вам отдельное спасибо. Вы можете позвонить в редакцию: 8 (8112) 57-31-23, и мы сами запишем ваш рецепт.

  Подпишись на нас в соцсетях

Комментарии

Авторизация
No comments

6 июня

  • Около 189 млн рублей вложат в ремонт дороги у границы с Латвией в Печорском районе
  • Коронавирус выявили у главы ещё одного района Псковской области
  • Глава Плюсского района заразился коронавирусом
  • Михаил Ведерников поздравил псковичей с Пушкинским днём России
  • До 1 тыс. 232 увеличилось число заражённых коронавирусом в Псковской области
  • Ещё один человек умер от коронавируса в Псковской области
  • Губернатор: Каждый, кто соблюдает санитарные требования, приближает день снятия всех ограничений
  • Ведерников: Нашлись люди, которые пытались сыграть на смерти врача
  • Семье умершего от коронавируса врача выплатят около 2,5 млн рублей
  • 800 тестов в сутки на коронавирусную инфекцию планируют делать в Псковской области
  • Информация из соцсетей об отказе великолуской больницы госпитализировать пациентов с коронавирусом будет проверена
  • Органы исполнительной власти Псковской области получили право наказывать за отсутствие масок
  • Ужесточены требования к работе медицинских и социальных организаций Псковской области в период пандемии
  • Главные события Пушкинского праздника поэзии-онлайн состоятся 6 июня
  • 5 июня

  • Реализация нацпроектов в Островском районе идет с опережением сроков
  • Спрос на кредиты под 2% превзошёл ожидания
  • В Троицу на богослужение в Псковский кремль будут пускать по пригласительным
  • 11 тысяч рабочих мест готовы открыть инвесторы в Псковской области
  • Производство сыров по греческой технологии открылось под Псковом
  • Комплектующие для  IKEA планируется выпускать в Псковской области
  • Два животноводческих комплекса на 1800 коров строятся в Псковской области
  • Гипермаркет «Леруа Мерлен» заработает в Пскове осенью
  • Травмпункт Псковской горбольницы станет вторым приёмным покоем
  • О пульмонологе псковского COVID-центра рассказал Михаил Ведерников
  • Псковский губернатор: Есть все основания, чтобы вернуть часть ограничительных мер по коронавирусу
  • 85 случаев коронавируса выявлены среди приезжих в Псковской области
  • Число заражённых коронавирусом на Великолукском мясокомбинате продолжает расти
  • Директор «Псковжилстроя» рассказал о том, на что нужно обратить внимание при покупке квартиры
  • Сотрудники дежурных групп псковских детских садов будут работать посменно
  • На два потока разделят пациентов псковского травмпункта
  • Детская травма

    Общество / Здоровье

    Ольга Нефёдова 6 июня 12:18

    Детская травма

    В Псковской детской областной больнице организовали травмпункт для маленьких пациентов